Približne 3 až 5 percent amerických dospelých váži najmenej 100 libier. viac ako ideálne telesné hmotnosti, podľa Spoločnosti amerických gastrointestinálnych a endoskopických chirurgov. Operácia gastrického bypassu Roux-en-Y vytvára malý žalúdkový vak a spojí ho s tenkým črevom končatinou v tvare písmena Y, pomáha ťažko obéznym pacientom strácať významné množstvo váhy obmedzením príjmu potravy a blokovaním absorpcie kalórií. Pacienti musia stále robiť zdravé stravovacie možnosti, aby si udržali svoju stratu hmotnosti.
Zdroje bielkovín
Pacienti žalúdočného bypassu musia každý deň konzumovať najmenej 60 až 80 g bielkovín, aby sa vyhli stratám vlasov a svalovej hmoty, tvrdí MayoClinic.com. Medzi vhodné zdroje patria strukoviny, chudé mäso, hydina, vajcia a ryby. Proteínové doplnky vyrobené zo sóje, srvátky, kazeínu alebo vaječného bielka pomáhajú uspokojiť zvýšené potreby bielkovín. Vyhnite sa vyprážaným a iným zdrojom mastných bielkovín, aby sa zabránilo dampingovému syndrómu, nepríjemnej reakcii na tieto potraviny, ktorá spôsobuje hnačku, brušné kŕče a nevoľnosť. Mnohí pacienti nemôžu stráviť mäkkýše alebo strúhajúce mäso, takže si vyberte šupinatú rybu, ako je tilapia alebo tuniak a mleté mäso.
Ovocie a zelenina
Rastlinné potraviny poskytujú vlákninu a ďalšie živiny, takže zahŕňajú malé porcie ľahko stráviteľného ovocia a zeleniny v jedle. Vyberte si celé mäkké ovocie alebo konzervované v šťave, napríklad ananás, broskyne alebo bobule, jesť s jedlom alebo miešať do proteínových koktailov. Vláknová zelenina, vrátane špargle, zeleru a kukurice, nemôže dobre tráviť, ale môžete jesť mäkkú varenú alebo konzervovanú zeleninu, rovnako ako surové, ak ich budete tolerovať.
Zrná
Celé zrná poskytujú vlákninu a iné živiny, ale pacienti s bypassom žalúdka by sa mali vyhýbať rafinovaným zrnámam, ako je biely chlieb a biela ryža, pretože neposkytujú rovnaké výhody, hovorí MayoClinic.com. Mnohí pacienti nemôžu tolerovať mäkký chlieb, pretože blokujú otvor medzi žalúdkom a črevom. Namiesto toho vyberte pečený celozrnný chlieb, ovsené vločky alebo hnedú ryžu. Vyhýbajte sa sladkým chlebom, obilninám a pečivám, ktoré môžu spôsobiť dumpingový syndróm.
nápoje
Pacienti s gastrickým bypassom Roux-en-Y sa musia vyhnúť sladkým nápojom a nápojom obsahujúcim karbonáciu alebo alkohol, hovorí MayoClinic.com. Voda a ďalšie cukry bez nápojov bez kofeínu, vrátane bylinného čaju a vody zmiešanej s instantnými nápojmi na nápoje pomáhajú predchádzať dehydratácii. Váš nutritionista môže dovoliť niektoré ovocné šťavy, ale vysoký obsah cukru v pomarančovej a jablkovej šťave môže spôsobiť, že sú nevhodné pre pooperačné pacientky s bypassom žalúdka. Po prvých šiestich mesiacoch môže váš chirurg povoliť malé množstvo kofeínu alebo alkoholu, ale postupujte podľa pokynov. Kofeín môže poškodiť obloženie vrecka žalúdka a nesmiete dobre tolerovať alkohol po žalúdočnom obchvatu.
