Keď sa cukrovka nelieči, bunky nemôžu absorbovať dostatočné množstvo glukózy alebo krvného cukru z krvného obehu, aby produkovali energiu, ktorú potrebujú. Tak sa glukóza hromadí v krvnom riečisku. Tento metabolický stav môže spôsobiť nerovnováhu elektrolytov vo svalových bunkách a poškodiť nervové bunky. Elektrolytová nerovnováha vo svalových bunkách a poškodenie nervových buniek môžu spôsobiť svalové kŕče. Keďže cukor radikálne zvyšuje hladinu glukózy v krvi, konzumácia môže nepriamo prispieť k kŕčeniu.
cukrovka
Dve najbežnejšie formy cukrovky sú diabetes typu 1 a 2. Pri cukrovke typu 1 pankreas nevyvoláva dostatočné množstvo inzulínu, hormónu, ktorý signalizuje bunky, keď je glukóza prítomná v krvnom riečisku. Pri cukrovke typu 2 pankreas produkuje dostatok inzulínu, ale inzulínové receptory na bunkových povrchoch nezobrazujú bunky, keď je k dispozícii glukóza. Denné inzulínové injekcie pred jedlom môžu pomôcť pri liečbe diabetu 1. typu. Diéta, cvičenie a glukóza v krvi sa používajú na liečbu cukrovky 2. typu.
Poruchy tkaniva
Keď sa diabetes nelieči a konzumujete cukor alebo iné sacharidy, hladiny glukózy v krvi zostávajú na vysokej úrovni. V snahe zbaviť sa glukózy v krvi telo vylučuje glukózu v moči. Avšak bunky stále potrebujú energiu, takže telo začne rozkladať vlastné svaly a tukové tkanivá, aby poskytlo energiu pre bunky. Aminokyseliny, hlavné zložky svalového tkaniva a mastné kyseliny, hlavné zložky tukového tkaniva, môžu vstupovať do buniek v neprítomnosti inzulínu buď difúziou bunkovej membrány, alebo prostredníctvom transportérov. Akonáhle sú bunky v bunkách, môžu tieto komponenty použiť na výrobu energie.
Elektrolytická nerovnováha
Svalové tkanivo je bohaté na elektrolyty, ako je vápnik, horčík, draslík, sodík a chlorid. Zmiernenie a uvoľnenie svalov závisí od správnej výmeny elektrolytov cez bunkové membrány. Keď sa vaše telo hodí na vlastné svalové tkanivo, hladiny elektrolytu klesnú. Nízka hladina elektrolytu môže spôsobiť, že svaly sa uvoľnia. Toto sa prejavuje ako kŕče.
Poškodenie nervov
Väčšina buniek tela môže absorbovať glukózu iba za prítomnosti inzulínu. Bunky sietnice, obličiek a nervového tkaniva však nepotrebujú inzulín na vstup glukózy. Keď je hladina glukózy v krvi vysoká, tieto bunky používajú časť glukózy, ktorá sa do nich dostáva ako energia a premenu zvyšku na sladkú látku nazývanú sorbitol. Sorbitol nemôže prekročiť bunkovú membránu. Keď sa hromadí v bunkách, spôsobuje poškodenie buniek. Poškodenie nervových buniek môže spôsobiť brnenie, necitlivosť alebo kŕče v rukách a nohách.
