Napriek skutočnosti, že milióny Američanov užívajú denne multivitamínové tablety alebo jednotlivé tablety vitamínov a minerálov, medzi odborníkmi v oblasti zdravia a výživy neexistuje všeobecná zhoda, že tieto doplnky vedú k zlepšeniu zdravia. Pre určité segmenty obyvateľstva existujú špecifické odporúčania týkajúce sa doplnkov.
Pozadie
Kultúry mimo USA využili natívne rastliny a bylinky na liečbu a prevenciu rôznych stavov a chorôb - s rôznym stupňom úspechu. Známa história doplnkov stravy s rastlinami a bylinami v USA sa datuje od domorodých Američanov. V 20. storočí sa príchod schopnosti vytvárať syntetické vitamíny zmenil tvárou doplnkov vitamínov na to, čo je dnes známe.
prevencia
Balz Frei, riaditeľ Inštitútu Linus Pauling na Oregonskej štátnej univerzite a profesor biochémie a biofyziky, si každý deň denne podáva multivitamínový / minerálny doplnok a hovorí: "Verím, že každý má mať multivitamín celý svoj život."
Frei vysvetľuje jeho odôvodnenie pre osobné užívanie multivitamínov a jeho presvedčenie, že aj ostatní by mali tak urobiť tým, že povedali: "Multivitamín na jednej úrovni je dobré zdravotné poistenie, záruka, že na niektoré vitamíny alebo stopové minerály to je dôležité, ale nie vždy pokryté vo vašej strave. "
Expert Insight
19. októbra 2000 publikoval výsledky štúdie s názvom "Účinky multivitamínového / minerálneho doplnku na stav mikroživín, antioxidačnej kapacity a produkcie cytokínov u zdravých starších dospelých, ktorí konzumujú fortifikovanú výživu", v časopise Journal of the American College of Nutrition. " Závery štúdie: "Suplementácia multivitamínom, ktorá je formulovaná na 100% dennú hodnotu, môže znížiť prevalenciu suboptimálneho stavu vitamínov u starších dospelých a zlepšiť ich stav mikroživín na úrovne spojené so zníženým rizikom niekoľkých chronických ochorení."
Centrum pre výživovú politiku a propagáciu, alebo CNPP, ktorá je súčasťou amerického ministerstva poľnohospodárstva, hovorí: "Mnohí Američania robia výber potravín, ktoré nespĺňajú charakteristiky zdravých stravovacích návykov." CNPP odporúča, že živiny, ktoré sú pre verejnosť najviac nedostatočne konzumované a ktoré predstavujú "závažné obavy verejného zdravia", zahŕňajú vitamín D, vápnik, draslík a diétnu vlákninu pre deti i dospelých.
odporúčania
Napriek záveru, ku ktorému dospel CNPP, odporúčanie tohto stravovacieho orgánu týkajúce sa nedostatočnej spotreby vitamínu D, vápnika a draslíka je: "Odporúčané dávkovanie týchto živín, ktoré vzbudzujú obavy, a najmä všetkých základných živín, všeobecné, by sa malo dosiahnuť v kontexte flexibilných príjmov stravy, ktoré vyvážia príjem energie s výdavkami na energiu. " Inými slovami, CNPP a USDA odporúčajú zmenu stravy skôr ako doplnok multivitamínmi.
tehotenstvo
30. december 2009, "Potravinový a výživový bulletin", zahŕňal spoločnú štúdiu financovanú Organizáciou Spojených národov a Svetovou zdravotníckou organizáciou s názvom "Predchádzanie nízkej hmotnosti pri pôrode prostredníctvom doplnkovej dávky viacerých mikroorganizmov materskej populácie: randomizovaná klastrová štúdia v Indramayu v Západnej Jave . " Záver, ku ktorému dospel štúdia: "Použitie multivitamínovej doplnkovej látky medzi tehotnými ženami je rovnako účinné ako kyselina železo-kyselina listová pri zlepšovaní stavu anémie a zdá sa, že má ďalšie výhody pre výživu matky a dieťaťa."
Vlastnosti
Keď nakupuje multivitamín, Jane Higdon z inštitútu Linus Pauling odporúča, aby bola kyselina listová pre ženy v plodnom veku známe, že znižujú výskyt spina bifida. Železo je ďalšou dôležitou živinou, pretože "nedostatok železa je najčastejšou nedostatočnosťou mikronutrientov na svete a je významným problémom v USA"
Higdon odporúča, aby bol vitamín D dôležitou živinou pre dodávanie multivitamínov, pretože použitie opaľovacích krémov a ľudí, ktoré sa vyhýbajú slnečnému žiareniu zo strachu z rozvoja rakoviny kože, znižuje množstvo syntézy vitamínu D.
