Ako bohatý zdroj bielkovín, vápnika a vitamínu C, mlieko ponúka veľa nutričnej hodnoty. Má však aj potenciál spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť alebo zhoršiť existujúce príznaky. Ak trpíte na trávenie po užití mlieka, diskutujte o príznakoch s lekárom a rozhodnite sa pre alternatívne mliečne roztoky, ako je mandľové alebo sójové mlieko.
O mlieku
Dojčiace cicavce produkujú mlieko ako zdroj výživy pre svojich mladých. Obsahuje niekoľko živín vrátane pozoruhodných hladín vápnika, nasýtených tukov, bielkovín a vitamínu C. Najbežnejšie mlieko spotrebované Američanmi je kravské mlieko, ktoré je mierne kyslé a typicky spracované do určitej miery. Avšak ľudia môžu konzumovať mlieko od iných zvierat, vrátane kôz, oviec a ťav. Ľudia sú jediným druhom, ktorý prirodzene konzumuje mlieko po detstve.
Mlieko a vyčerpaný žalúdok
Ak príliš veľa kyseliny spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť, mlieko môže neutralizovať časť a zmierniť bolesť žalúdka. Avšak pri liečbe bolesti žalúdka spôsobenej kŕčmi, nadúvaním a poruchami trávenia často konzumuje mlieko, čo spôsobuje zhoršenie príznakov. Či mlieko zmierňuje váš žalúdok, je to často prípad od prípadu, diktovaný tým, ako dobre telo trávi laktózu. Ak máte nejakú známú neznášanlivosť laktózy, vyhýbanie sa mlieku, keď máte žalúdočnú nevoľnosť, môže zabrániť zhoršeniu príznakov.
Neznášanlivosť laktózy
Laktózová intolerancia sa vzťahuje na bežný stav, ktorý sa vyskytuje, keď vaše tenké črevo nevytvára dostatok laktázy. Laktáza je enzým, ktorý umožňuje telu trávenie mlieka; deti prirodzene produkujú laktázu. Laktózová intolerancia je bežnejšia u afroameričanov, domorodých Američanov, ázijcov a tých, ktorí majú stredomorské pôvody nad Európanmi. Vo veku 20 rokov je asi 30 miliónov Američanov do určitej miery neznášanou laktózou, podľa PubMed Health. Počas 30 až 120 minút od konzumácie mlieka má neznášanlivosť laktózy jeden alebo viac príznakov. Môžu zahŕňať plyn, nevoľnosť, hnačku, kŕče a nadúvanie. Čím viac mlieka konzumujete, tým horšie sú príznaky. Najlepšou metódou na odstránenie príznakov intolerancie laktózy je odstránenie mlieka z vašej stravy alebo zníženie množstva, ktoré konzumujete. Tí, ktorí sú postihnutí neznášanlivosťou laktózy, často môžu konzumovať až 2 až 4 unce mlieka bez symptómov, píše sa PubMed Health. Okrem toho môžu byť laktázové enzýmy v žuvacích tabletách odobraté pred konzumáciou mlieka, aby sa ubezpečil, že sa trávia správne, čo znižuje príznaky.
dôležité informácie
Odstránenie mlieka z vašej stravy môže spôsobiť nedostatok vitamínu D, vápnika, riboflavínu alebo bielkovín. Ak tomu chcete zabrániť, vezmite si denne multivitamín, ktorý vyhovuje vášmu veku, pohlaviu a životnému štýlu. Okrem toho, konzumácia vitamínom obohatených štiav a potravín môže pomôcť zabrániť nedostatku spôsobenému vylúčením mlieka. Ak si myslíte, že ste neznášanlivosťou laktózy alebo že mlieko spôsobuje negatívne účinky na Váš žalúdok, poraďte sa so svojím lekárom. Môže vyšetriť vašu stravu, aby určila, či je mlieko príčinou negatívnych príznakov a poradiť vám, ako zmeniť stravu. Nahradenie mliečneho mlieka so sójovým alebo mandľovým mliekom poskytuje vhodnú náhradu vo väčšine situácií bez rizika laktózy, ktorá dráždi žalúdok.
