Zatiaľ čo guacamol môže poskytovať pomerne vysoký počet kalórií na porciu, je to zdravý doplnok k vašej strave. Tieto kalórie majú niekoľko výživových výhod. Preskočte recepty, ktoré vyžadujú kyslé smotany, smotanový syr alebo majonézu. Namiesto toho pripravte guacamol, ktorý pozostáva hlavne z avokáda.
identifikácia
Guacamole je dip na báze avokáda, ktorý pochádza z Mexika. Avokádo sa zvyčajne rozmieša s paradajkami, cibuľou, paprikou a korením, vysvetľuje webová stránka GourmetSleuth. Bežne pridané korenie zahŕňajú kmín, koriandro, korenie, tymian a cesnak.
Výživa
1/2-šálka dávky guacamolu obsahuje 155 kalórií. Balenie 17,5 gramov tuku, z ktorých 1 gram je nasýtený a zvyšok pochádza z nenasýtených tukov. Guacamole tiež obsahuje 355 miligramov sodíka, 6 gramov bielkovín a 6 gramov vlákniny.
zdravie
Zatiaľ čo guacamol je vysoký obsah tuku, je to hlavne "dobrý" typ tuku, mononenasýtený tuk. Mononenasýtený tuk môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi, tvrdí Go Ask Alice !, Internetový zdroj zdravotníckych služieb Columbia University. Môže znížiť LDL cholesterol, "zlý" cholesterol a zvýšiť HDL cholesterol, "dobrý" cholesterol. Guacamol je tiež vysoký obsah beta karoténu, vlákniny, folátu a draslíka.
