Sušené čučoriedky balenia nutričné punč. Sú málo sodíka a kalórií, ktoré ponúkajú 127 kalórií na jednu štvrtinu šálky a neobsahujú žiadny cholesterol. Navyše tieto plody obsahujú živiny, ktoré sú životne dôležité pre vaše zdravie. Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete vychutnať tieto sladké jedlá. Môžete vyrobiť hladké zmiešanie sušených čučoriedok a banán s nízkotučným mliekom alebo pridať čučoriedky do horúcej ovsenej vločky.
Zachováva vaše kosti silné a zdravé
Sušené čučoriedky sú bohaté na vitamín K a poskytujú približne 23,8 mikrogramov vitamínu na jednu štvrtinu šálky. Toto množstvo sa rovná 20 až 26 percentám odporúčanej dennej hodnoty vitamínu K. Vitamín K pomáha správne zrážaniu krvi a zohráva kľúčovú úlohu vo vašom zdraví kostí. Okrem toho vitamín K pomáha vášmu telu používať vápnik na vytvorenie kostí. Dôkazy naznačujú, že vitamín K pomáha znížiť riziko zlomenín kostí, najmä u postmenopauzálnych žien, ktoré sú ohrozené osteoporózou, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland.
Bojuje proti voľným radikálom
Jedna štvrtina šálky sušených čučoriedok obsahuje približne 9,5 miligramu vitamínu C, čo predstavuje 11 až 13 percent vašich každodenných potrieb. Vo vode rozpustný vitamín, vitamín C napomáha rastu kostí a oprave tkaniva. Vaše telo potrebuje vitamín C na hojenie rán, ako aj na opravu a udržiavanie zubov a kostí. Vitamín C pomáha aj pri tvorbe kolagénu, ktorý je bielkovinou používanou na tvorbu väziva, kože, krvných ciev, šliach a chrupaviek. Kolagén obmedzuje škodlivé účinky voľných radikálov prostredníctvom svojej antioxidačnej aktivity. Voľné radikály sú nestabilné zlúčeniny, ktoré poškodzujú vašu DNA a môžu prispievať k srdcovému ochoreniu a rakovine.
Môže pomôcť zabrániť cukrovke 2. typu
Sušené čučoriedky sú dobrým zdrojom vlákniny. Jedna štvrtina šálky sušených čučoriedok vám poskytne 3 gramy vlákniny, ktoré spĺňajú 10 až 12 percent denných potrieb vlákien. Vláknina pomáha udržiavať hladký chod tráviaceho systému a tiež reguluje pohyby čriev. Klinické štúdie naznačujú, že konzumácia potravín bohatých na vlákninu, ako sú sušené čučoriedky, môže pomôcť zabrániť cukrovke 2. typu, môže znížiť hladiny cukru v krvi a inzulínu a môže zvýšiť hladinu cholesterolu u ľudí s diabetom podľa UMMC.
Zlepšuje vaše kardiovaskulárne zdravie
Sušené čučoriedky sú bohatým zdrojom anthokyanínu, ktoré sú silnými fytochemikáliami, ktoré dodávajú tomuto plodu modrú farbu. Okrem toho antokyány pomáhajú bojovať proti voľným radikálom. Epidemiologické a klinické štúdie preukázali spojitosť medzi antokyanínmi a zlepšeným kardiovaskulárnym zdravím, podľa štúdie publikovanej v marci 2010 v časopise "Nutrition Reviews". Ľudské intervenčné štúdie s použitím čerstvých alebo mrazom sušených čučoriedok ukázali pozoruhodné zlepšenia metabolických rizikových faktorov, ako je metabolizmus glukózy, peroxidácia lipidov, celková plazmatická antioxidačná kapacita a oxidácia lipoproteínov s nízkou hustotou.
