Odstránením mäsa, rýb, hydiny a všetkých živočíšnych produktov zo stravy môžu vegáni prejavovať nežiaduce vedľajšie účinky súvisiace s hormonálnymi nerovnováhami. Hoci vylučujú hormóny, ktoré sa vyskytujú v niektorých mäsových a mliečnych výrobkoch, vegania majú tendenciu jesť vyššie ako priemerné množstvo hormón-podobných zlúčenín v rastlinných potravinách. Nutričný obsah a zdravotné účinky vegánskej stravy môžu zvýšiť aj znížiť hladinu testosterónu. Avšak, ak budete jesť vyváženú stravu, ktorá obsahuje dostatočné množstvo sacharidov, bielkovín a zinku, konzumácia vegánskej stravy by nemala znížiť hladinu testosterónu.
Sójové izoflavony
Sójové bôby a sójové výrobky patria medzi najkvalitnejšie zdroje bielkovín, ktoré sú k dispozícii pre veganskú stravu. Napriek ich výživovým výhodám pre vegany, tieto produkty obsahujú estrogénové zlúčeniny nazývané sójové izoflavóny. Keďže hladiny testosterónu môžu byť ovplyvnené hladinami iných hormónov v tele, bežnou mylnou predstava je, že vysoký príjem sójových izoflavónov môže viesť k nižším hladinám testosterónu. Prehľad literatúry inštitútu Linus Pauling však naznačuje, že príjem sóje nemusí nutne zvyšovať hladiny estrogénov, zatiaľ čo metaanalýza Jill Hamilton-Reeves. Ph.D. a Mark Messina, Ph.D. že príjem sójového izoflavonu nemá vplyv na hladiny testosterónu.
Proteín a sacharidy
Oficiálnou pozíciou Akadémie výživy a dietetiky je, že vyvážená veganská strava môže poskytnúť dostatočné množstvo bielkovín. Napriek tomu AND naznačuje, že veganské diéty zvyčajne nemajú tak vysoký obsah bielkovín ako vegetariánske a všežravé diéty. Podľa Dr. Michael P. Muehlenbein sú nízke hladiny testosterónu bežné u ľudí, ktorí jedia menej bielkovín. To je jeden spôsob, akým veganská strava môže znížiť hladinu testosterónu. Avšak vegánske diéty majú tendenciu byť vyššie v sacharidoch, čo Dr. Muehlenbein naznačuje, že môže pomôcť zvýšiť hladinu testosterónu. Či sa to týka vegánskej stravy alebo nie, vždy sa pokúste jesť dostatočné množstvo bielkovín a sacharidov, aby ste sa vyhli neželanému zníženiu hladiny testosterónu.
zinok
Hoci vyvážená vegánska strava môže poskytnúť dostatočné množstvo väčšiny živín, AND naznačuje, že nedostatok príjmu zinku je bežný u veganov. Príliš málo zinku vo vašej strave môže viesť k zníženiu schopnosti vášho tela produkovať testosterón, čo môže mať za následok nižšie hladiny testosterónu. Aby ste tomu zabránili, zvyšujte príjem potravín bohatých na zinok, ako sú sóje, strukoviny, obilniny a orechy. Telo má ťažkosti s pohlcovaním všetkého zinku v týchto potravinách kvôli vysokému obsahu kyseliny fytovej, takže vždy tieto potraviny spárujte s citrusovými plodmi, pretože kyselina citrónová zvyšuje schopnosť tela absorbovať veganské zdroje zinku.
Obezita
Podľa AND, vegáni majú zvyčajne nižší index telesnej hmotnosti a majú nižšie riziko vzniku obezity ako ľudia po celoživotnej diéte. Vegania majú tendenciu mať menej telesného tuku ako non-vegani. Testosterón uložený v telesnom tuku môže byť konvertovaný na estrogén prostredníctvom procesu nazývaného aromatizácia. Hoci môžu zohrať aj iné faktory, tento proces prispieva k obéznym jedincom, ktorí vo všeobecnosti majú nižšie ako priemerné hladiny testosterónu. Prostredníctvom tohto nepriameho procesu môže veganská strava potenciálne pomôcť vyhnúť sa zníženiu hladín testosterónu.
