Výživa zohráva dôležitú úlohu pri zvládaní cukrovky. Ak chcete udržať hladinu glukózy v krvi a hladinu inzulínu v rozsahu cieľa, ľudia, ktorí majú cukrovku, môžu používať rôzne stratégie, ako je napríklad počítanie uhľohydrátov a výmena cukrovky. Ak máte nadváhu, váš lekár môže odporučiť plán na výmenu 1200-kalórií. Strata nadváhy pomáha vášmu organizmu regulovať hladinu cukru v krvi. Postupujte podľa 1200-kalorického plánu pod dohľadom svojho lekára, pretože ide o veľmi nízkokalorickú diétu.
Pochopenie zoznamu výmen
Zoznam výmeny cukrovky je spôsob, ako zabezpečiť, že každé jedlo dostanete rovnaké množstvo živín a kalórií. Cieľom je dosiahnuť a udržať zdravú váhu a udržať si cieľovú hladinu glukózy v krvi. Obvykle lekár alebo dietetik predpíše tento typ stravy. Výmenný zoznam zoskupuje potraviny, ktoré majú zhruba rovnaké množstvo bielkovín, sacharidov, tuku a kalórií. To vám umožní vymeniť alebo vymeniť potraviny zo zoznamu bez toho, aby ste sa museli obávať počítania kalórií alebo sacharidov.
Použitie Exchange pre plánovanie jedla
Ak chcete použiť výmenu, potrebujete pre plánovanie jedál úplný výmenný zoznam. Váš lekár alebo dietetik vám môže poskytnúť kópiu "Zoznamu výmeny za plánovanie jedla" v American Diabetes Association. Zoznam je rozdelený podľa sekcií a zahŕňa sekciu pre škroby, ovocie, mlieko, zeleninu, bielkoviny, tuky, iné sacharidy a koreniny. Ak chcete naplánovať jedlo, vyberte položky z výmenného zoznamu pre každé jedlo podľa pokynov, ktoré vám pre vás určil lekár.
Budovanie ponuky 1200 kalórií
Ak chcete dosiahnuť celkovo 1 200 kalórií pomocou výmenného zoznamu, príkladom je vybrať päť burín škrobu, päť mäsových výmen, štyri výmeny tukov, tri neškrobové výmeny zeleniny, dve výmeny ovocia a dve výmeny mlieka každý deň. Cieľom je distribuovať výmeny rovnomerne po celý deň, takže máte tri hlavné jedlá, ako sú raňajky, obed a večera, rovnako ako dva občerstvenie. Bude trvať nejaký čas, aby ste sa oboznámili s veľkosťami porcií na výmennom zozname, ale akonáhle to pochopíte, bude ľahšie plánovať jedlo.
Príklady jedál v pláne
Príkladom raňajky na tomto pláne by mal byť malý banán, 3/4 šálky celozrnných obilnín s 1 šálkou mlieka bez tuku. Toto sa rovná 1 výmene škrobu, 1 výmene mlieka a 1 výmene ovocia. Dobrá svačina, ktorá sa rovná jednej výmene mlieka, je 6 uncí beztučného jogurtu s steviou alebo inou náhražkou cukru. Na obed, môžete mať kuracie sendvič. Dva plátky celozrnného chleba sa počítajú ako dve výmeny škrobu a 2-uncia časť kuracie prsia sa počíta ako dve výmeny mäsa. Môžete pridať zeleninu so zeleninovými výmenami. Príkladom večere na tomto pláne je 2-unca časť lososa, ktorá sa počíta ako dve mäsové výmeny, 1/2 šálky varené špargle, čo je 1 veggie výmena a 1/2 šálky sladkých zemiakov na 1 výmene škrobu.
