Hypothyroidizmus je stav, v ktorom vaša štítna žľaza produkuje nedostatočné množstvo hormónov, čo spôsobuje príznaky, ako je letargia, depresívne nálady, zvýšená chuť do jedla, prírastok na váhe, zápcha, menštruačné problémy, zmätenosť, bolesti hlavy a znížený pulz. Hypotyreóza je liečiteľná, typicky pomocou syntetickej terapie štítnou žľazou. Zdravá výživa môže pomôcť znížiť mierne prípady nedostatočnej aktivity štítnej žľazy, podporiť iné liečebné formy a pomôcť predchádzať možným komplikáciám. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, vyhľadajte konkrétne pokyny svojho lekára alebo dietetika.
Ryby a morské plody
Ryby a morské plody sú hodnotnými zdrojmi bielkovín, ktoré podporujú udržateľnú rovnováhu energie a cukru v krvi a vitamín B-12. Podľa výskumu zverejneného v časopise Journal of Pakistan Medical Association v roku 2008 môže byť zvýšenie príjmu vitamínu B-12 dôležité v prípade hypotyreózy. Počas štúdie výskumníci vyšetrili hladiny vitamínu B-12 u 116 pacientov s hypotyreózou. Štyridsaťšesť, alebo 39,3 percenta účastníkov vykazovalo nedostatky. Keďže niektoré príznaky nedostatku vitamínu B-12 sú podobné hypotyreóze vrátane slabosti, únavy a zápchy, možno zistíte, že začlenenie väčšieho množstva rýb a morských živočíchov do vašej stravy pomáha znižovať významné príznaky. Ryby a morské plody obzvlášť bohaté na vitamín B-12 zahŕňajú mušle, pstruh dúhový, losos a pstruh jazera.
Celé zrniečka
Celé zrná sú zrná, ktoré si počas spracovania potravín zachovali cenný obsah živín a vlákien. Okrem podpory rovnováhy hladiny cukru v krvi a kontroly chuti do jedla môžu celá zrná pomôcť predchádzať alebo zmierniť zápchu súvisiacu s hypotyreózou, podľa autorov knihy "Kompletná kniha štítnej žľazy" Kenneth Ain a M. Sara Rosenthal. Pokiaľ nesledujete predpísanú lekársku diétu s nízkym jódom, zamerať sa na 25 až 38 gramov vlákniny denne. Jeden šálka varených celozrnných cestovín alebo vareného jačmeňa poskytuje približne 6 gramov. Jeden šálka varených ovsených vločiek poskytuje 4 gramy. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nahraďte najskôr obohatené chleby, cestoviny, obilniny a občerstvenie vo vašej strave s ekvivalentmi celých zŕn.
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina poskytujú bohaté množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú vášmu telu ochrániť sa pred infekciami a chorobami. Zatiaľ čo niektoré druhy zeleniny môžu interferovať s funkciou štítnej žľazy, ako je brokolica, zeleň horčice, karfiol, kapusta, okurka, kel, bruselský kel a špenát, podľa zdravotníckeho centra University of Maryland môžu iné farebné ovocie a zelenina zlepšiť vaše príznaky. Ak chcete zistiť, či niektoré odrody sú mimo limitu, poraďte sa so svojím lekárom. V opačnom prípade začleňte do jedál a občerstvenia rad rôznych farebných celých produktov. Ovoce a zelenina obzvlášť bohaté na antioxidanty zahŕňajú bobuľové ovocie, citrusové plody, paradajky, morské riasy, červené a zelené papriky a zimné squash. Avokádo, maliny, hrušky, artičoky, hrach, fazuľa, šošovka a sladké zemiaky sú bohatými zdrojmi vlákniny.
Ľanové semienko, vlašské orechy a olej z kanoply
Ľanové semienko, vlašské orechy a repkový olej poskytujú zdravé tuky známe ako omega-3 mastné kyseliny. Zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite odporúča, aby ľudia s hypotyreoidizmom konzumovali omega-3 mastné kyseliny konzistentne pre znížený zápal a zlepšili funkciu imunitného systému. Rastlinné zdroje omega-3 tukov sú obzvlášť dôležité, ak konzumujete tučné ryby, ako je losos, tuniak dlhoplutvý alebo halibut - hlavné zdroje zdravých tukov. Konzumujte mleté ľanové semienko namiesto celých semien na optimálne vstrebávanie. Vychutnajte si ľanové semienko a vlašské orechy sami, alebo ako zdravé, aromatické prísady do smoothies, jogurtu, obilnín a pečiva. Canola olej poskytuje zdravú srdcovú alternatívu k masla a margarínu.
