Mahi mahi, tiež nazývaný delfín, je jednou z rýb, ktorá je nižšia v ortute, a tak aj tehotné ženy môžu bezpečne konzumovať až 6 šesť uncí mesačne. Kalórie v mahi mahi sú porovnateľné s kalóriami v halibut, treska škvrnitá, platesa a treska; má menej kalórií ako losos, makrela a tuniak. Mahi mahi je tiež nižší v srdci zdravých omega-3 tukov ako tieto ryby, pričom len 118 miligramov na 3 unce slúžia.
Počítanie kalórií
3-ounce porcia mahi mahi má 93 kalórií, z ktorých takmer všetko pochádza z 20,2 gramov bielkovín, ktoré obsahuje. Mahi mahi nie je významným zdrojom sacharidov a obsahuje len 0,8 gramu tuku na porciu. Ak použijete olej na grilovanie vášho mahi mahi, tým sa zvýši obsah tuku a kalórií. Napríklad čajová lyžička olivového oleja obsahuje 40 kalórií a 4,5 gramov tuku.
