Akékoľvek jedlá alebo nápoje, ktoré obsahujú cukor, tuky alebo alkohol, môžu zvyšovať vaše triglyceridy. Jablká a banány, prírodné zdroje cukru, by teoreticky mohli zvyšovať vaše triglyceridy. Ale ak ich nebudete konzumovať v extrémne vysokých množstvách, jablká a banány nespôsobia škodlivé zvýšenie triglyceridov, čo je typ tuku, ktorý sa môže nahromadiť vo vašich tepnách a vystaví vás riziku srdcových infarktov a mŕtvice.
American Heart Association Guidelines
Ak obmedzíte obsah tuku, cukru a alkoholu vo svojej strave, môžete znížiť hladinu triglyceridov o 20 percent podľa vedeckého vyhlásenia American Heart Association, ktoré vydalo v apríli 2011. Vyhlásenie založené na preskúmaní viac ako 500 medzinárodných štúdií tiež poznamenalo, že ak budete cvičiť pravidelne, môžete znížiť triglyceridy o ďalších 20 až 30 percent. Pokyny AHA vyžadujú obmedzenie nasýtených tukov na 16 gramov denne, trans tukov na 2 gramy denne, kalórií z pridaných cukrov na približne 100 až 200 denne a fruktózu - cukru, ktorý sa prirodzene vyskytuje v jablkách, banánoch a iných plodoch - od 50 g do 100 g denne. Mali by ste tiež obmedziť alkoholické nápoje na jeden alebo dva denne a trénovať mierne aspoň 150 minút týždenne.
fruktóza
Stredné jablko obsahuje 95 kalórií a 10,75 gramov fruktózy. Budete potrebovať jesť 10 jabĺk denne, aby ste prekonali pokyny AHA týkajúce sa spotreby fruktózy. Stredný banán má 105 kalórií a 5,72 gramov fruktózy. Budete musieť jesť deväť banánov na dosiahnutie dolnej hranice pre dennú spotrebu fruktózy a 18 na prekročenie maxima. Prírodný cukor z ovocia je spracovaný inak ako fruktóza v pridanom cukre, pretože nie je okamžite k dispozícii na absorpciu, pretože tráviaci trakt musí rozložiť ovocné bunky. Pokiaľ si svoje jablká nenecháte v karamelovej omáčke alebo nezahadzujete banány do čokolády, nemusíte sa obávať banánov a jabĺk zvyšujúcich vaše triglyceridy.
Sušené a konzervované ovocie
Pokyny AHA neobmedzujú vašu konzumáciu väčšiny čerstvého ovocia, hoci by ste mali byť opatrní pri konzumácii superladkých plodov, ako sú ananás a melón. Pred nákupom sušeného ovocia a konzervovaného ovocia si tiež prečítajte štítky s výrobkami. Jeden šálka hrozienok napríklad obsahuje 49 gramov fruktózy a takmer 100 gramov celkového cukru. Ak budete jesť konzervované ovocie, vyberte odrody zabalené v prírodnej šťave. Šálka ovocného koktailu zabaleného do ťažkého sirupu obsahuje 44,4 gramu cukru. Konzervované jablká sú lepšou voľbou s 34 gramami cukru v 1 šálke, čo však stále predstavuje trikrát toľko cukru ako v prípade surového jablka a šesťkrát viac cukru ako surový banán.
vlákno
Jablká a banány poskytujú dobré zdroje vlákniny, ktoré môžu pomôcť znížiť váš lipoproteín s nízkou hustotou alebo LDL, "zlý" cholesterol. Rovnako ako triglyceridy, LDL má tendenciu upchať vaše tepny. Vlákno v jablkách a banánoch môže tiež znížiť krvný tlak a hladinu glukózy v krvi. Stredné jablko s pokožkou poskytuje 4,4 gramov vlákniny a stredný banán poskytuje 3,1 gramov. Vo všeobecnosti ovocie s jedlou pokožkou alebo semenami poskytuje zdravé množstvo vlákniny. Ďalšími dobrými zdrojmi vlákniny sú maliny, hrušky, jahody, pomaranče a grapefruity. Muži by sa mali zamerať na zahrnutie 38 gramov vlákniny do svojich denných diét, zatiaľ čo ženy by mali dostať 25 gramov.
