Ipomoea batatas je botanický názov pre sladké zemiaky. Výťažky z tejto rastliny škrobového koreňa a jeho listy môžu ponúknuť zdravotné výhody. Niektorí ľudia ju používajú na boj proti cukrovke a srdcovým chorobám, rovnako ako protizápalové a antioxidačné účinky. Kým existujú klinické dôkazy na podporu týchto použití, je veľmi dôležité, aby ste sa o tom porozprávali so svojím lekárom predtým, než začnete užívať prídavok sladkej zemiakov na liečbu zdravotného stavu. Doplnky môžu navyše spôsobovať vedľajšie účinky.
Bojuje proti srdcovému ochoreniu
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition potvrdzuje, že sladké zemiaky obsahujú vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti ochoreniam srdca. Štúdia publikovaná v máji 2011 ukazuje, že sladké zemiakové listy potláčajú oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou u ľudí. LDL je zlá forma cholesterolu spojená s ochorením srdca. Keď sa oxiduje - to znamená, že reaguje s voľnými radikálmi - LDL sa stáva ešte škodlivejším a môže spôsobiť zápal a podporiť spevnenie tepien. Voľné radikály sú atómy s nepáleným počtom elektrónov, ktoré majú schopnosť poškodiť bunky. Antioxidačná aktivita sladkého zemiaka neutralizuje voľné radikály, a tak pomáha predchádzať oxidácii LDL.
Zlepšuje kontrolu glukózy
Sladké zemiaky sú účinné pri podpore zdravého krvného cukru, podľa štúdie zverejnenej vo februári 2004 v časopise Journal Diabetes Care. V nadväzujúcom experimente na predchádzajúcu štúdiu dobrovoľníci s diabetom 2. typu brali biely sladký extrakt z zemiakov po dobu 12 týždňov. Na konci štúdie výskumníci zistili, že sladké zemiaky výrazne znížili hladinu cholesterolu, glukózy na lačno a A1C, dlhodobé meranie kontroly glukózy.
Môže pomôcť bojovať proti rakovine
Zdá sa, že vysoká antioxidačná aktivita sladkých zemiakov vykazuje protinádorovú aktivitu podľa štúdie na zvieratách uverejnenej v novembri 2004 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry. Vedci použili extrakt z pečených sladkých zemiakov a zistili, že zablokovali rakovinové bunky šírenie a indukciu smrti v bunkách ľudskej leukémie. Výsledky naznačujú, že sladké zemiaky majú protirakovinové vlastnosti. Ľudské štúdie sú potrebné na to, aby vedeli, či sa u ľudí vyskytujú rovnaké účinky.
Dodatok Bezpečnosť
Vzhľadom na jeho schopnosť znižovať hladinu glukózy by mal byť doplnok sladkého zemiaka pod dohľadom vášho lekára, ak máte cukrovku. Váš lekár musí sledovať váš stav a možno bude musieť upraviť Váš liek. Všeobecne platí, že užívanie doplnkov na lekárske účely vyžaduje dohľad nad poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Z doplnku neboli hlásené žiadne bežné nežiaduce účinky, ale osoby citlivé na látky v sladkých zemiakoch vyvinuli vyrážky, abnormálne poklesy krvného tlaku a závrat.
