Jednoduché cukry sú známe ako "monosacharidy" a sú to uhľohydrát nachádzajúci sa v rôznych potravinách, podľa webovej stránky Elements Database. Jednoduché cukry sú rýchlo trávené telom, pretože tam sú zvyčajne menej živín, aby sa rozpadli. Jednoduché cukry zahŕňajú glukózu, fruktózu a galaktózu. Prebytočný cukor vo vašom krvnom riečisku znamená, že je potrebný inzulín na vyváženie vecí, čo nakoniec povedie k zvýšeniu telesného tuku. Jednoduché cukry možno nájsť v prírodných aj spracovaných potravinách.
ovocný
Plody obsahujú jednoduché cukry. Photo Credit: poistka / poistka / Getty Images Plody obsahujú fruktózu, čo je jednoduchý cukor. Výhodou jednoduchých cukrov získaných z ovocia je, že plody obsahujú aj vitamíny, minerály, vlákninu a ďalšie prvky, ktoré prispievajú k dobrému zdraviu. Buďte opatrní, keď pijete ovocné šťavy, ktoré nemusia byť trávené a môžu mať za následok rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Konzervované ovocie obsahuje aj jednoduché cukry, ale často sedia v hustom, sladkom sirupe, ktorý znižuje výživový obsah ovocia.
Nezdravé jedlá
Nechránené potraviny, ako napríklad cukríky, zvyčajne obsahujú biely stolový cukor. Foto kredit: Purestock / Purestock / Getty Images Nechránené potraviny, ako sú koláče, sušienky, cukrovinky a zmrzlina, zvyčajne obsahujú biely stolový cukor, ktorý je najjednoduchšou formou jednoduchého cukru. Typické, sladké nezdravé potraviny nemajú žiadny obsah vitamínov a minerálov a zvyčajne majú vysoký obsah kalórií a tukov. Konzumácia sladkých nezdravých jedál pravidelne môže mať za následok obezitu, inzulínovú rezistenciu a zubný kaz.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky obsahujú galaktózu. Foto kredit: Purestock / Purestock / Getty Images Galaktóza je jednoduchý cukor, ktorý sa najčastejšie nachádza v mlieku. Galaktóza pomáha tvoriť laktózu mliečneho cukru, ktorá sa skladá aj z glukózy. Počas trávenia sa laktóza rozkladá na galaktózu a glukózu. Glukóza sa potom používa ako zdroj energie v tele a galaktóza sa pred použitím musí ďalej rozpadať.
Med
Med je považovaný za zdravšie sladidlo ako cukor. Foto kredit: grafvision / iStock / Getty Images Med je produkt včiel a je často považovaný za zdravšie sladidlo ako cukor. Med obsahuje vitamíny a minerály a je tiež považovaný za jednoduchý cukor. Keď majú sacharidy jeden alebo dva cukry, ktoré sa navzájom viažu, považujú sa za "jednoduché" podľa MedLinePlusu. Keď majú tri alebo viac cukrov, považujú sa za "zložité". Med je dvojnásobný cukor sacharidov.
