Keď sa snažíte budovať svalstvo, často sa odporúča jesť. Avšak zatiaľ čo srvátkový proteín má svoje výhody, nemal by byť jediným zdrojom výživy alebo bielkovín vo vašej strave. Obráťte sa na dietetika, ktorý vám pomôže navrhnúť zdravý plán jedla, ktorý spĺňa vaše potreby v oblasti zdravia a fitness.
Výhody srvátkového proteínu
Srvátka pochádza z kvapalnej časti kysnutého mlieka a je vedľajším produktom výroby syra. Je to vysokokvalitný zdroj bielkovín a je zvlášť prospešný pre tých, ktorí sa snažia budovať svaly, pretože je bohatý na aminokyseliny s reťazcovou reťazou, ktoré sú potrebné na udržanie štíhlej telesnej hmotnosti a zásoby svalovej energie. Užívanie srvátkových bielkovín pred a po cvičení môže zlepšiť svalovú výkonnosť podľa Národnej asociácie pre posilnenie a kondicionovanie.
Časté, ale vyvážené
Zatiaľ čo srvátka robí dobrý výber doplnkov bielkovín, potrebujete jesť zmes bielkovín, sacharidov a tukov pre dobré zdravie a rast svalov. Konzumácia piatich až šiestich malých jedál, ktoré obsahujú všetky makroživiny, je podľa Akadémie výživy a dietetiky ideálne. Jedenie zmiešaných jedál často podporuje slabú telesnú hmotnosť a pomáha udržiavať energetickú hladinu. Ak obmedzíte jedlo len na srvátkovú bielkovinu, vaše telo môže používať bielkovinu alebo ešte horšie vaše svalstvo ako zdroj energie. Okrem toho, ak používate srvátku ako jediný zdroj bielkovín, môžete vynechať esenciálne živiny z iných zdrojov bielkovín, ako napríklad omega-3 v tučných rybách, ako je losos.
Vyváženie proteínu
NSCA odporúča, že maximálne množstvo proteínu, ktoré potrebujete, je 0,9 gramu na libru alebo 162 gramov pre osobu s hmotnosťou 180 libier a že by ste mali obmedziť bielkovinu zo srvátky na 25 gramov denne. V ideálnom prípade by väčšina proteínov vo vašej strave mala pochádzať z celých potravín - hydiny, morské plody, chudé mäso, fazuľa, sójové jedlá, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ako sú jogurt, orechy a semená. Dokonca aj zrná a zelenina vám pomôžu uspokojiť vaše potreby bielkovín.
Vyvážené jedlá so srvátkou
Či už užívate bielkovinu pred tréningom alebo po ňom, zahrňte niektoré sacharidy a tuky pre rovnováhu. Napríklad, zdravé predtréningové jedlo so srvátkou môže obsahovať misku z ovsenej vločky zmiešanej so srvátkou a zakončená nakrájanými vlašskými orechmi. Jedlo po tréningu môže obsahovať srvátkové bielkoviny zmiešané s čučoriedkami, kelom a kokosovým mliekom. Ak chcete vytvoriť svaly a doplniť zásoby energie, počkajte do 30 minút po dokončení cvičenia.
