Konzervované polievky sú všeobecne ekonomické a môžu pridať bohatstvo na inak nevýrazné jedlá. Krémové polievky sú zvlášť všestranné kvôli ich chuti a konzistencii. Zmiešaním plechovky neriedenej krémovej polievky s niekoľkými ďalšími zložkami urobíte rýchlu, ale bohatú omáčku, ktorá sa dobre spája s hydinou, rybou, cestovinami a inými pokrmmi pre uspokojujúce jedlo. Hoci krémové polievky nemusia mať obzvlášť nízky obsah tuku, pridajú chuť k občasnému komfortnému jedlu.
Krok 1
Sprežte polovicu nasekanej cibule, mletého klinčeka cesnaku alebo mletého zeleného korenia v panvici s lyžicou masla, aby ste vytvorili chutnú základňu pre omáčku.
Krok 2
Otvorte plechovku smotanovej polievky a nalejte ju do panvice.
Krok 3
Šľahajte v 1/4 až 1/2 šálke mlieka v závislosti od požadovanej konzistencie. Ak chcete tenšiu omáčku, pridajte viac mlieka. Zmiešajte mlieko a polievku spolu so šľahačkou, až kým nebude omáčka hladká.
Krok 4
Nalejte 1 polievková lyžica. varenie vína na zvýšenie chuti, ak chcete. Ak nechcete variť s alkoholom, zamiešajte 1 polievkovú lyžičku. z kuracieho vývaru. Nechajte omáčku ohriať, kým sa neprehreje.
Krok 5
Nalejte omáčku nad jedlo podľa vášho výberu. Vyhrajte niektoré ako omáčku alebo na namáčanie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Cibuľa, cesnak alebo zelená paprika
- Maslo
- Konzervovaná, kondenzovaná krémová polievka
- mlieko
- Varenie vína alebo kuracieho vývaru
- Panvica
- metla
Tipy
- Môžete si vybrať akúkoľvek chuť kondenzovanej polievky, ktorá sa vám páči. Krém s hríbom a smotanou z celeru sú dostatočne mierne na to, aby sa zmesi s ostatnými zložkami, ale stále majú smotanovú textúru a dymovú chuť, ktorá zvyšuje omáčku.
