Orechy poskytujú zdravotné výhody, ako sú proteíny, nenasýtené tuky, vláknina, vitamíny, minerály a ďalšie mikroživiny, ale môžu mať vedľajšie účinky, väčšinou vo forme alergických reakcií. Arašidy patria medzi najbežnejšie potravinové alergie u malých detí a najbežnejšiu alergickú reakciu u starších detí a dospelých, podľa lekárskej fakulty University of Chicago Pritzker. Alergie na orechy spôsobujú príznaky z nepríjemného života. Spracované potraviny, ktoré obsahujú orechy a potraviny vyrábané v továrňach, kde sa môže krížová kontaminácia vyskytnúť, musia označovať svoje výrobky.
Kožné reakcie
Kožné reakcie predstavujú najbežnejší typ reakcií na alergiu na potraviny, podľa TeensHealth z Nemours. Medzi typické kožné reakcie patrí vyrážka, opuch tváre, najmä okolo očí alebo úst, žihľavka, svrbenie, pocit brnenia v ústach alebo všeobecné začervenanie. Päťdesiatjeden percent ľudí s alergiou na arašidy hlási opuch tváre, tiež nazývaný angioedém, podľa University of Chicago; žije 47 percent. Niektorí ľudia vyvíjajú vredy v hrdle - malé, bolestivé vredy v ústach - keď jedia vlašské orechy.
Respiračné reakcie
Typické alergické reakcie, ktoré postihujú dýchacie cesty, zahŕňajú kýchanie, tečúce nosy alebo kašeľ. Respiračná alergická reakcia na orechy môže spôsobiť aj život ohrozujúce vedľajšie účinky. Opuch v krku a dýchacích ciest môže spôsobiť dýchavičnosť, ťažký pocit v krku alebo sipot; tieto príznaky vyžadujú okamžitú lekársku liečbu. Univerzita v Chicagu uvádza tesnosť v krku ako najbežnejší vedľajší účinok alergie na arašidy hlásené o 53 percent. Dýchavičnosť sa vyskytuje u 41% a dýchavičnosť v 29%. Dýchanie v arašidovom prachu alebo vo voniach arašidoch zvyčajne nevyvoláva alergickú reakciu, hovorí Nemours. V malých alebo uzavretých priestoroch, napríklad v niektorých reštauráciách a baroch, kde dochádza k veľkému množstvu krakovania arašidových škrupín, môže dôjsť k vzácnej reakcii.
Systémové reakcie
V priemere približne 14 mesiacov asi 75 percent detí s alergiami na arašidy vyvinie vážnu reakciu na prvú expozíciu, podľa University of Chicago. Anafylaxia spôsobuje kolapsový kolaps, nízky krvný tlak, srdcové arytmie a stratu vedomia. Smrť môže nastať bez rýchlej liečby. Ľudia s alergiami na orechy by mali vždy nosiť epi-pen, ktorý obsahuje adrenalín. Podajte pri prvom príznaku významnej reakcie.
Gastrointestinálne reakcie
Bolesť brucha alebo kŕče, hnačka, nevoľnosť a vracanie sa môžu vyskytnúť aj ako súčasť alergickej reakcie na orechy. Vracanie postihuje 17 percent ľudí s alergiou na arašidy a hnačka sa vyskytuje v 6 percentách, tvrdí univerzita v Chicagu.
Diverzózna choroba
Ľudia s divertikulózou vytvárajú v svalovej vrstve čriev malé vaky, nazývané divertikulum. Predtým zakázané vysoko rizikové potraviny, ako sú orechy a popcorn, ktoré by mohli byť uložené v vrecúškach, našli v 18-ročnej Harvardovej štúdii svedectvo 47,228 mužských zdravotníckych pracovníkov vo veku 40 až 75 rokov. Ako sa uvádza v časopise 27. augusta 2008 v časopise Journal of the American Medical Association, ani orechy ani popcorn nezvýšili riziko rozvoja divertikulózy alebo jej komplikácií. Výskumní pracovníci nemohli konkrétne študovať, ako sú orechy a popcorn postihnuté subjekty so zavedenou, ale nediagnostikovanou divertikulózou. Avšak kvôli vyššiemu rizikovému faktoru divertikulózy medzi účastníkmi stredného veku a starších účastníkov štúdie, vedci predpokladali, že ich zistenia sa uplatňujú aj na zavedenú, ale asymptomatickú divertikulózu. Ak máte divertikulárnu chorobu, nevykonávajte žiadne zmeny stravy bez konzultácie s lekárom.
