Muškátový prášok má niekoľko zdravotných výhod. Nielen muškátový mušt je obyčajný korenie vyrobené z jadra exotického ovocia, ale má aj antibakteriálne vlastnosti a obsahuje zložky, ktoré môžu pomôcť zlepšiť pamäť, podporiť srdce, uvoľniť svaly a pomôcť pri trávení. Avšak muškátový prášok v nadmerných dávkach môže spôsobiť akútne psychické poruchy a halucinácie.
identifikácia
Myristica fragrans strom, pôvodom z rôznych ostrovov korenia, vrátane Indonézie, Grenady, Malajzie, Srí Lanky a Trinidadu, obsahuje muškátový oriešok. Semená marhuľovitého ovocia, muškátového ostrova sa stali populárnym korením v Európe počas križiackych výprav, keď sa kuchyňa na Strednom východe stala bežnejšou. Muškátový muškátový prášok sa vyrába zo sušeného semienka muškátového stromu. Muškátový oříšek je bežným doplnkom k jedlám z Indie a Stredného východu, ako je kari, zemiaky a niektoré polievky.
Antibakteriálne vlastnosti
Muškátový prášok má silné antibakteriálne vlastnosti, podľa výskumu zverejneného v časopise Journal of Medicinal Food v roku 2006. Výskumníci zistili, že všetky zložky izolované z mušľového prášku majú antibakteriálne vlastnosti. Muškátový ořech obsahuje typ oleja známy ako kyselina myristová, ktorý vykazuje inhibičný účinok na všetky typy baktérií, podľa výskumu zverejneného v roku 2006 v časopise Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters.
Antikonvulzívne vlastnosti
Prchavý olej muškátového orecha môže tiež pomôcť zabrániť alebo liečiť záchvaty. V výskumnej štúdii z roku 2009 publikovanej v "Phytotherapy Research" výskumníci vyvolali záchvaty u zvierat, zistili, že muškátový olej pracuje rýchlo, aby sa zabránilo záchvatom, avšak efekt sa rýchlo zhoršil, olej v muškátovom oku pracuje v mnohých rôznych dávkach a nepoškodzuje motor dokonca aj vo vysokých dávkach.Výskum naznačuje, že muškátový olej, ktorý má rovnaké vlastnosti ako muškátový prášok, by mohol byť účinný pri liečbe veľkých a čiastočných záchvatov.
Antidiarrheal vlastnosti
V tradičnej ľudovej medicíne sa mušľový prášok používa na zníženie nadúvania, pomáhajú pri trávení a zlepšujú chuť do jedla. Taktiež pomáha pri liečbe hnačky podľa výskumu zverejneného v roku 2002 v časopise "Metódy a nálezy v experimentálnej a klinickej farmakológii". Výskumníci zistili, že muškátový prášok znižuje počet voľných stolíc a zároveň zvyšuje črevný tonus a vytvára analgetický účinok.
