Oligofruktóza je forma vlákniny, ktorá sa nachádza v zelenine a iných rastlinách, ale je dostupná aj ako doplnok. Prebiotikum slúži ako jedlo pre "priateľské" baktérie, ktoré žijú vo vašich črevách. Okrem toho je to rozpustné vlákno, čo znamená, že sa rozpúšťa vo vode. Ak budete jesť veľa ovocia a zeleniny, nebudete mať problémy s dostatkom tejto vlákniny z vašej stravy. Ako potravinový doplnok môže ponúknuť potenciálne výhody oligofruktóza. Zdá sa, že zvyšuje pocity plnosti, znižuje hlad a nízky príjem kalórií.
Oligofruktóza 101
Oligofruktóza patrí do podskupiny inulínu - triedy rozpustných vlákien. Je to zistené v rôznych zeleninách a rastlinách, vrátane cibule, banánov, cesnaku, čakanky a pšenice, podľa recenzie publikovanej v júli 1999 v časopise Journal of Nutrition. Oligofruktóza sa bežne používa na obohatenie jedla s vlákninou a má čistú, sladkú chuť. Obohatené potraviny, ako sú obilniny, ovocné jogurty, mrazené dezerty, sušienky a výživné mliečne výrobky, môžu obsahovať oligofruktózu.
Nutričné vlastnosti
Oligofruktóza je formou sacharidov, ktorá nezvyšuje hladinu cukru v krvi, podľa recenziu "Journal of Nutrition". To je ideálne pre diabetikov. Okrem toho, pretože prechádza systémom bez metabolizmu, oligofruktóza je v porovnaní s typickými uhľohydrátmi nižšia. Takmer všetka oligofruktóza prechádza do hrubého čreva, kde sa fermentuje baktériami. Fermentačný proces prispieva 1,5 kalórií na gram. Typické sacharidy poskytujú 4 kalórie na gram.
Podporuje sýtosť
Malá pilotná štúdia zistila, že oligofruktóza podporuje plnosť a pomáha znižovať príjem potravy. V tejto dvojtýždňovej štúdii dobrovoľníci vzali 8 gramov oligofruktózy dvakrát denne. Oligofruktóza zvýšila sytosť pri raňajkách a večeri a výrazne znížila príjem potravy pri raňajkách a obede. Autori navrhujú, že doplnky oligofruktózy môžu pomôcť tým, ktorí majú nadváhu alebo obezitu, znížiť príjem potravy. Výsledky boli zverejnené v máji 2006 vydania "European Journal of Clinical Nutrition".
Stimuluje priateľské baktérie
Okrem iných výhod, oligofruktóza je dobrá pre trávenie zdravia. Je to prebiotikum, čo znamená, že stimuluje rast užitočných baktérií vo vašich črevách. Podporuje rast kolónií nazývaných bifidobaktérie. Tieto mikroorganizmy zabraňujú rastu škodlivých baktérií, pomáhajú absorbovať určité živiny a pomáhajú pri produkcii vitamínov B podľa recenzie "Journal of Nutrition". Oligofruktóza sa nachádza ako výživový doplnok v prebiotických formuláciách. Pretože ide o fermentovateľný uhľohydrát, doplnky môžu spôsobiť mierny plyn a nadúvanie, aspoň na začiatku.
