Dobrá strava po otvorenej operácii srdca je taká, ktorá nasleduje podľa pokynov vášho lekára alebo dietetika určených pre váš stav. Diétne pokyny sa môžu líšiť v závislosti od vašich celkových zdravotných a špecifických potrieb kalórií, ale existujú určité všeobecné rady, ktoré ľudia môžu sledovať pri štruktúrovaní svojej stravy po otvorenej operácii srdca.
Obmedzenie sodíka
Srdcoví pacienti by mali dodržiavať diétu, ktorá obmedzuje príjem sodíka na maximálne 2 000 miligramov denne, aby sa zabránilo zadržiavaniu tekutín a zabránilo sa nadmernému stresu srdca. Váš lekár môže obmedziť túto dávku na 1 500 miligramov denne, podľa pokynov American Heart Association pre ľudí so srdcovým ochorením. Váš lekár môže predpísať vodnú pilulku, ktorá pomáha zbaviť telo sodíka a tekutiny.
Vyhnúť sa nezdravému jedlu
Konzumácia zdravých potravín je nevyhnutná pre zotavenie po otvorenej operácii srdca, aby ste svojmu telu dodali dostatok živín a zároveň udržiavali zdravú hmotnosť. Obezita zdôrazňuje srdce a vyžaduje väčšie množstvo kyslíka na pumpovanie krvi v celom tele. Mali by ste obmedziť vašu spotrebu potravín, ktoré obsahujú spracovaný cukor. Tiež by ste mali obmedziť príjem tukov na 30 percent denného príjmu kalórií, pretože niektoré lieky môžu zvýšiť množstvo tukov v krvi, uvádza sa v kardiotoraktickej chirurgii na Univerzite v Južnej Kalifornii. Menej ako 7 percent vašich kalórií má pochádzať z nasýtených tukov, ktoré pochádzajú hlavne z živočíšnych zdrojov. Odstráňte všetok viditeľný tuk z mäsa pred varením a nejedzte viac ako 3 oz. mäsa za deň. Menej ako 1 percenta kalórií má pochádzať z trans-tuku, ktorý sa nachádza v margaríne a spracovaných potravinách. Mali by ste tiež konzumovať menej ako 300 mg denného cholesterolu.
Potraviny zahrnúť do vašej stravy
Vyberte potraviny, ktoré obsahujú proteíny bez nadmerného množstva cholesterolu. Medzi takéto potraviny patria fazuľa, ryby, hrach a hydina bez kože. Mali by ste konzumovať ryby, najmä mastné ryby, ktoré obsahujú srdce-zdravé tuky, dvakrát týždenne. Mali by ste tiež zahrnúť mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez mliečneho tuku, ako je odstredené mlieko a jogurt bez tuku, do každodennej stravy. Vyhýbajte sa syrom, ktoré obsahujú nadmerné množstvo nasýteného tuku. Namiesto toho vyberte sýry s nízkym obsahom tuku, ako je napríklad syr farmára, čiastočne zbavený ricotta a nízkotučný tvaroh. Zahrňte do stravy viac sacharidov, najmä celých zŕn. Okrem toho konzumujú rôzne druhy ovocia a zeleniny, pretože väčšina z nich je bez tukov a poskytuje vášmu telu sortiment vitamínov a minerálov.
Zaobchádzanie s nedostatkom chuti do jedla
Obnova z chirurgického zákroku môže byť vyčerpávajúcim procesom, ktorý z času na čas stráca chuť do jedla alebo nevoľnosť. Môžete jesť menšie jedlá vo viac častých intervaloch počas dňa, ak máte pocit, že nemáte chuť na menej časté väčšie jedlá. Oddelenie kardiotorakálnej chirurgie na Univerzite v Južnej Kalifornii naznačuje, že volá váš lekár, ak pretrváva nevoľnosť a nedostatok chuti do jedla.
