Feritín je bielkovina nachádzajúca sa v červených krvinkách, ktorá ukladá železo, ktoré prenáša kyslík z pľúc do všetkých buniek a tkanív. Množstvo feritínu v krvi je priamo spojené s množstvom železa v tele. Vitamín B-12 je potrebný pre metabolizmus a zdravý nervový systém. Jednoduchý krvný test môže určiť hladiny feritínu a B-12 vo vašom tele. Obráťte sa na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, aby ste zistili, či potrebujete doplnky.
príčiny
Nízky príjem železa v stravovaní môže viesť k nedostatku feritínu. Vegetariáni pravdepodobne vyvinú nedostatok B-12, pretože tento vitamín je obmedzený na živočíšne zdroje. Nadmerná strata krvi spôsobená menštruáciou alebo poranením môže viesť k nedostatku feritínu. Deti, dospievajúci, tehotné ženy a dojčiace matky pravdepodobne spôsobia nedostatok feritínu kvôli rýchlym zmenám v tele. Gastrointestinálne poruchy, ako Crohnova a celiakia, zabraňujú absorpcii B-12 a feritínu v tele, čo vedie k nedostatku.
príznaky
Normálny rozsah feritínov je medzi 12 až 300 ng / ml u mužov a 12 až 150 ng / ml u žien. Hodnoty nižšie ako uvedené znamenajú nedostatok feritínu alebo anémiu nedostatku železa. Príznaky zahŕňajú stratu chuti do jedla, bledú pokožku, rýchlu srdcovú frekvenciu, bolesti hlavy, únava a strata hmotnosti. Nedostatok železa môže spôsobiť pomalý kognitívny a sociálny vývoj u detí. Nedostatok počas tehotenstva môže viesť k predčasným alebo malým deťom. MedlinePlus hovorí, že hladiny B-12 v krvi nižšie ako 200 pg / mL naznačujú nedostatok tohto vitamínu. Medzi príznaky patrí depresia, závrat, slabosť a slabá pamäť. Ak sa ponechá neliečený, nedostatok B-12 môže viesť k demencii a trvalému poškodeniu nervu.
B-12 v potravinách
B-12 sa prirodzene vyskytuje iba v živočíšnych zdrojoch, vrátane hydiny, hovädzieho mäsa, pečene a morských plodov. Z morských plodov patria odrody, pstruhy, ustrice, losos, sardinky a sleď. Ministerstvo poľnohospodárstva USA uvádza jogurt, mlieko a syry ako bohaté zdroje B-12. Vyberte odrody s nízkym obsahom tuku. Vyberte si chalupu, Camembert, ricotta a švajčiarske syry na zvýšenie vášho príjmu B-12. Ak ste prísni vegetarián, konzumujte potraviny, ktoré boli obohatené o B-12, ako sú sójové výrobky, sladové nápoje, raňajkové cereálie a výživné kvasinky.
Feritín v potrave
Konzumujte potraviny bohaté na železo, aby ste zvýšili hladinu feritínu. Rovnako ako vitamín B-12, bohaté zdroje železa sa vyskytujú v hovädzom mäse, pečeni, hydine a morských plodoch. Rastlinné zdroje zahŕňajú strukoviny a fazuľa, ako napríklad cícer, šošovica, červené fazuľa, fazuľa, sójové bôby a lima. Zeleninové výbery zahŕňajú špenát, zemiaky, paradajky, zelené listy, hrášok, zelené repy a huby. Občerstviť na orechy a sušené ovocie, aby ste zvýšili hladinu feritínu. Železo sa pridáva aj do raňajkových cereálií, bielych krúpov, chleba, cestovín a ryže. Mnoho obilnín ponúka až 100 percent dennej hodnoty železa v jednej dávke.
