Prehľad
Tehotenstvo je čas, v ktorom sa chcete uistiť, že ste splnili všetky svoje nutričné potreby. Pridanie niektorých syrov do vašej tehotenskej stravy vám pomôže konzumovať vitamíny, minerály, bielkoviny a vápnik, ktoré vaše dieťa potrebuje k rastu. Existujú určité druhy syrov, ktoré by ste sa mali vyhnúť počas tehotenstva, pretože sa často vyrábajú s nepasterizovaným mliekom, čo zvyšuje riziko vzniku chorôb súvisiacich s výživou, ako je listeria, uvádzajú Hope Ricciotti a Vincent Connelly, autori "Kniha o tehotenstve". Čítanie štítku vám pomôže zistiť, či je syr vyrobený z pasterizovaného mlieka alebo nie. Majte na pamäti, že syr má vysoký obsah tuku a mal by sa spotrebovať šetrne.
brie
Syr Brie. Foto Kredit Naatlja Laryna / iStock / Getty Images Syr Brie je jedným z najbežnejších mäkkých syrov a často sa jedí s krekry alebo sa rozotrie na toast. Mnoho druhov syra Brie sa vyrába s nepasterizovaným mliekom, ktorý nezabije nebezpečné baktérie, ktoré by mohli vy alebo Vaše dieťa choré, hlásili Dani Rasmussenová a Antoinette Perezová, autori "Essential Teacher Training: 40 Weeks +". Konzumácia kontaminovaného syra môže viesť k potratu, mŕtvemu dieťaťu alebo potenciálne smrteľným infekciám u novorodenca. Krémový syr je alternatívou, ktorú môžete konzumovať s mnohými rovnakými jedlami, ktoré si môžete vychutnať s Brie. Krémový syr je pasterizovaný a považuje ho za tehotné.
Modrá
Modrý syr. Photo Credit Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Modrý syr je ďalší spoločný mäkký syr, ktorý je často pridávaný do šalátov alebo posypaný na mäsové jedlá. Nepasterizované mlieko je jednou z hlavných zložiek mnohých druhov syrového syra, čo zvyšuje riziko prechodu nebezpečného ochorenia na vaše dieťa, poznamenáva Ricciotti a Connelly. Prejdite na modrý syr sa rozpadá a rozhodne sa pre drvené tvrdé syry, ako je čedar, mozzarella alebo Monterrey jack, pretože sú vyrobené z pasterizovaného mlieka a sú bezpečné jesť počas tehotenstva. Sýr Feta je podobný syr a často sa používa namiesto brie, ale Ricciotti a Connelly sú opatrní pri konzumácii syra feta, pretože sa tiež často vyrába s nepasterizovaným mliekom.
Queso Fresco
Queso Fresco. Fotografický kredit Leon Rafael / iStock / Getty Images Mnoho mexických mäkkých syrov, ako je queso fresco, sa vyrába s použitím nepasterizovaného mlieka, poznamenať Rasmussen a Perez. Veľa populárnych mexických jedál zahŕňa queso fresco, takže je dôležité požiadať reštaurácie o zložky v tanieri, ktoré si objednáte, ak budete jesť von. Nepasterizované queso fresko môže viesť k listerie, ktorá je životne dôležitá pre nenarodené deti. Ricciotti a Connelly navrhujú, aby sa syr ohrieval až do bublinky, pretože to zabije baktérie, ktoré by mohli vy a vaše dieťa choré. Môžete tiež nahradiť bezpečné syry, ako je cheddar, Colby alebo pepper jack, namiesto queso fresca. Ostatné mäkké mexické syry, ktorým sa treba vyhnúť, zahŕňajú queso blanco, queso de hoja, queso de crema a asadero odrody.
