Ministerstvo poľnohospodárstva USA odporúča konzumovať aspoň 1 1/2 až 2 porcie ovocia, ako napríklad hrozno, denne ako súčasť zdravého stravovania. Tieto výživné ovocie majú nízky obsah kalórií a energetickej hustoty a môžu poskytnúť niektoré zdravotné výhody, čo z nich robí dobrú voľbu pri ďalšom hľadaní plodov, ktoré sa pridávajú na talíř.
Obsah živín
1 šálka hrozna má 62 kalórií, 0,3 gramu tuku, 0,6 gramu bielkovín a 15,8 gramov sacharidov. Poskytne vám 17 percent dennej hodnoty vitamínu K a 33 percent DV pre mangán, ak budete dodržiavať 2 000 kalóriovú stravu, rovnako ako menšie množstvá iných základných vitamínov a minerálov. Mangán je antioxidačný prostriedok potrebný na hojenie rán, rozvoj kostí a metabolizmus a potrebujete vitamín K pre silné kosti a zrážanie krvi.
Hustota energie
Ovocie a zelenina, vrátane hrozna, majú tendenciu mať nízku energetickú hustotu, čo znamená, že nemajú veľa kalórií na gram. Jedenie hlavne potravín s nízkou hustotou energie vám môže pomôcť udržať zdravú váhu, pretože môžete naplniť menej kalórií, ako keby ste jedli potraviny vyššie v energetickej hustote. Jedným zo spôsobov, ako zahrnúť hrozno ako súčasť zdravej výživy, je jesť ich na mieste, kde potraviny majú vyššiu energetickú hustotu, ako sú sušienky, koláče, zmrzlina a iné sladké jedlá. Jedzte menšiu časť svojho hlavného jedla na obed a pridajte porciu hrozna, ktorá vám pomôže naplniť, občerstviť na hrozno namiesto hrozienok a uviesť plátky hrozna vo vašom šaláte namiesto sušeného ovocia.
Hrozno a kvalita stravy
Ľudia, ktorí jedia hrozno majú tendenciu mať vyššiu diétu než tí, ktorí to neurobí, podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Food Science v júni 2013. Odberatelia hrozna mali vyšší príjem vápnika, draslíka, horčíka, vlákniny a vitamínov A a C ako nekonzumujúcich, čo vedie autorov štúdie, aby odporúčali hrozno ako prispievajúce k zdravej výžive.
Potenciálne prínosy pre zdravie
Hrozno a výrobky vyrobené z hrozna, ako napríklad víno a hrozienka, obsahujú prospešnú fytochemickú látku nazývanú resveratrol. Resveratrol môže pomôcť znížiť vaše riziko na zdravotné stavy vrátane Alzheimerovej choroby, rakoviny, srdcových ochorení a degeneratívneho nervového ochorenia, podľa internetovej stránky AARP. Ľudia, ktorí jedia viac ovocia a zeleniny majú tiež tendenciu vážiť menej, podľa štúdie publikovanej v "American Journal of Clinical Nutrition" v júli 2009.
Úvahy o pesticídoch
Hrozno je jedným z typov produkcie neziskovej environmentálnej pracovnej skupiny, ktorá uvádza, že má vysoké reziduá pesticídov. Pesticídy sa môžu vytvárať v tele a môžu viesť k zdravotným problémom, ako sú bolesti hlavy alebo vrodené chyby. Môžete obmedziť vašu expozíciu na pesticídy a akékoľvek potenciálne riziká spojené s touto expozíciou nákupom organického hrozna, ktoré sa pestuje bez použitia konvenčných pesticídov.
