Neuropatia, tiež známa ako periférna neuropatia alebo neuritída, je stav spôsobený poškodením nervov, ktorý môže byť dôsledkom ochorení, ako je cukrovka, zranenia, infekcie alebo vystavenie rôznym toxínom. Medzi bežné príznaky patrí brnenie, pálenie a / alebo necitlivosť a bolesť rúk a nôh. Podľa Mayo Clinic môže zdravá výživa pomôcť predchádzať alebo znížiť príznaky neuropatie pre tých, ktorí sú najviac ohrození.
Vitamín B-bohaté potraviny
B vitamíny sú vo vode rozpustné vitamíny, ktoré pomáhajú pri rozpadu potravín počas trávenia. Podľa prirodzeného odborníka na zdravie Andrew Weil, M.D., vitamíny B sú tiež potrebné pre zdravú nervovú funkciu a môžu pomôcť tým, ktorí rozvinú neuropatiu, ktorá nie je spojená s konkrétnou chorobou, ako je diabetes. Cenné zdroje vitamínu B zahŕňajú celozrnné cereálie a potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú mäso, hydina, ryby, pivovarské kvasnice, mlieko, vajcia, strukoviny, zemiaky a arašidy. Ak pocítite periférnu neuropatiu, pravidelne začleňujte najrôznejšie potraviny bohaté na vitamín B s cieľom dosiahnuť najlepšie možné výsledky.
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina poskytujú cenný sortiment vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov - živiny, o ktorých vie, že podporujú zdravý imunitný systém a zabraňujú infekciám a chorobám. Klinika Mayo odporúča stravu bohatú na výživné ovocie a zeleninu pre tých, ktorí majú neuropatiu. Ovocie a zelenina môžu mať mierny účinok na hladinu cukru v krvi, čo je zvlášť užitočné pre tých, ktorí majú alebo majú riziko diabetu. Zahrňte do svojej stravy množstvo čerstvých, pestrej zeleniny a ovocia na pravidelných, konzistentných základoch pre najlepšie možné výsledky. Ovocie a zelenina, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou podporujú zdravý imunitný systém, sú najbohatšie antioxidanty. Medzi príklady patria čerešne, bobule, pomaranče, grapefruit, červené hrozno, kivi, melón, rajčiaky, špenát, kel, brokolica, cibuľa, kapusta a papriky. Ak je znecitlivenosť končatín extrémna, ponechajte vopred nakrájané ovocie a zeleninu pripravenú na konzumáciu, aby ste znížili stres a bolesť pri príprave jedla.
Lean Protein
Proteín umožňuje telu vybudovať slabé svalové tkanivo a prispieva k oprave tkaniva. Klinika Mayo naznačuje, že potraviny s chudým proteínom, ako napríklad hydina a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, sú dôležitými prvkami zdravej výživy pre tých, ktorí majú periférnu neuropatiu. Potraviny s vysokým obsahom nasýtených a trans-tukov, ako je tučné mäso, plnotučné mlieko, maslo, syry a hlboko vyprážané alebo vysoko spracované potraviny, môžu zvýšiť riziko vzniku srdcových ochorení, cukrovky a iných chorôb a je potrebné sa im vyhnúť. Zahrňte do stravy množstvo rôznych chudých zdrojov bielkovín - ako je bezkatová biela mäsa z hydiny, strukoviny, mlieko s nízkym obsahom tuku, jogurt, tofu a ryby - pre dosiahnutie optimálnych výsledkov. Ak máte okrem neuropatie cukrovku, obzvlášť cenné sú aj chudé bielkovinové potraviny. Mierne pôsobia na hladinu cukru v krvi. Keď konzumujete potraviny s vysokým obsahom tuku, obmedziť veľkosť porcie a urobiť to najlepšie, aby ste túto spotrebu občas vyskytovali.
