Potraviny bez cukru môžu byť užitočné, ak máte cukrovku. V mnohých prípadoch slúžia ako alternatívy k bežným sladeným jedlám, ktoré sú obmedzené alebo obmedzené z vašej stravy. Podľa webovej stránky Joslin Diabetes Center nie je choroba riadená odstráneným cukrom, ale reguláciou hladiny cukru v krvi. Z týchto dôvodov je najlepšie vybrať si prirodzene potraviny bez cukru, ktoré podporujú celkové zdravie a reguláciu krvného cukru.
Neškrobová zelenina
Neškrobová zelenina, ako je špenát, brokolica, karfiol, huby, paprika, uhorky a zeler, sú prírodné potraviny, a preto neobsahujú žiadny pridaný alebo zjavný cukor. Sú tiež nižšie ako uhľohydrát ako škrobová zelenina, ako napríklad kukurica a zemiaky. Obsahujú užitočné vitamíny, minerály, vlákninu a vodu, ktoré podporujú zdravú rovnováhu krvného cukru a celkovú fyzickú pohodu. Podľa internetovej stránky American Diabetes Association sú to jediná skupina potravín, s ktorou sa diabetikovia môžu voľne stravovať, s malým alebo žiadnym obmedzením. Zahrňte neškrobovú zeleninu do jedál a občerstvenia tak často, ako je to možné, aby ste dosiahli najlepší prínos.
Celé zrniečka
Celozrnné sacharidy, ako napríklad chlieb, obilniny, ryža a cestoviny, majú vysoký obsah vlákniny a obsahujú množstvo živín, ktoré podporujú hladinu cukru v krvi. Hoci sa obsah sacharidov ešte stále musí monitorovať, tieto potraviny ovplyvňujú hladiny inzulínu menej ako biely chlieb alebo iné spracované sacharidy a súčasne zvyšujú celkové zdravie a výživu. Experti cukrovky na klinike Mayo naznačujú, že aspoň polovica vášho denného príjmu sacharidov pochádza z celých zŕn. Vyberte si najrôznejšie potraviny z celých obilnín, aby ste dosiahli optimálne výhody.
fazuľa
Fazuľa je zdravým zdrojom vitamínov, zdravých sacharidov, chudých bielkovín a vlákniny, ktoré podporujú optimálnu rovnováhu v oblasti zdravia a cukru v krvi. Sú nízke glykemické hodnoty, čo znamená, že ovplyvňujú hladiny inzulínu len mierne. Americká asociácia diabetikov považuje fazuľa za "super potraviny" pre diabetikov. Vychutnajte si 1/2 šálky fazule ako súčasť vyvážených jedál, ktoré obsahujú neškrobovú zeleninu a niektoré zdravé tuky, ktoré môžu zlepšiť vstrebávanie živín, čo najlepšie prináša úžitok.
orechy
Orechy poskytujú zdravý tuk a zdravé množstvo horčíka a vlákniny. Môžu tiež pomôcť zvládnuť hlad a pomôcť telu absorbovať živiny. Vychutnajte si skromné porcie, asi 1 až 2 lyžice. surových alebo pražených nesladených orechov, ako zdravé občerstvenie medzi jedlami alebo ako topping na šaláty alebo varené jedlá.
Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú prirodzene sladké, ale majú nízky glykemický index. Sú tiež vysoký obsah vlákniny a živín, ako je karotén, a majú tendenciu byť celkom sýto. Vyberte si jeden malý až stredne pečený sladký zemiak ako uhľovodíkovú časť vyváženého jedla alebo ako občerstvenie. Slúžia ako cenná karbohydrátová voľba namiesto pravidelných pečených zemiakov, bieleho chleba alebo instantnej ryže alebo cestovín, ktoré môžu spôsobiť špičky krvného cukru.
