Cukor, zvyčajne vyrobený z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy, pozostáva z čistej sacharózy. Hoci cukor neobsahuje žiadne vitamíny alebo minerály a vo všeobecnosti sa nepovažuje za dobrý zdroj výživy, je relatívne vysoký kalorická hodnota na porciu.
kalórií
Podľa ministerstva poľnohospodárstva USA je v rámci 1-polievkovej lyžice 16 kalórií. podávanie cukru, ktorého sacharidy dodávajú celú sumu. Žiadne kalórie pochádzajú z bielkovín alebo tuku.
Celkový príjem kalórií
Jedna 1-lyžica. podávanie cukru obsahuje len 0,2 percent denného odporúčaného príjmu kalórií pre priemerného dospelého. Toto percento je založené na typickej diéte s obsahom 2 000 kalórií za deň.
obsah
Jeden čaj. cukru váži iba 4,2 g, ako to uvádza USDA. V cukre nie sú žiadne nestráviteľné zložky, iné živiny ani voda.
spotreba
Podľa stravovacích referenčných dávok z lekárskeho ústavu majú dojčatá do 6 mesiacov konzumovať asi 60 g sacharidov vrátane cukru denne, zatiaľ čo deti od 7 do 12 mesiacov by mali mať asi 95 g. Denný referenčný príjem pre deti i dospelých je 130 g uhľohydrátov denne. Ženy, ktoré sú tehotné, by mali konzumovať približne 175 g a ženy, ktoré dojčia, by mali mať v priemere 210 g.
