Vitamín B12 je nevyhnutný vitamín, ktorý je potrebný pre mnohé funkcie v tele, vrátane tvorby červených krviniek, syntézy DNA a funkcie nervového systému. Nachádza sa prirodzene v mnohých rôznych potravinách a pridáva sa aj do iných. Vaša potreba životne dôležitých živín sa môže zvýšiť, keď ste starší. Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti môže odporučiť rôzne výživné možnosti na výživu a zabrániť nedostatkom.
nedostatok
Deti a dospelí zvyčajne konzumujú odporúčané množstvá vitamínu B12 prostredníctvom svojich diét. Avšak starší dospelí sú náchylnejší na nedostatok, pretože majú problémy so vstrebávaním vitamínu B12 z potravín, konštatuje Národné ústavy zdravia. Táto malabsorpcia sa vyskytuje u starších dospelých v dôsledku niekoľkých stavov, ako je napríklad atrofická gastritída alebo perniciózna anémia. Jedinci trpiaci nedostatkom vitamínu B12 môžu trpieť príznakmi, ako je zápcha, strata hmotnosti, únava, zníženie chuti do jedla, depresia, slabá pamäť a zápcha.
odporúčania
Staršie doplnky vyžadujú denne 2,4 mikrogramov alebo mcg vitamínu B12, uvádza Linus Pauling Institute. Ak máte stav, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o vašu presnú požiadavku na vitamín B12. Tufts University odporúča starším dospelým, aby sa zamerali na potravinové výrobky obohatené o vitamíny B12, aby sa zabezpečil dostatočný príjem a vstrebávanie. Starší dospelí ľudia môžu byť tiež odporúčaní na získanie ďalších 100 až 400 mcg vitamínu B12 z potravinových doplnkov, uvádza LPI.
Zdroje vitamínu B12
Vitamín B12 sa prirodzene vyskytuje v mnohých živočíšnych potravinách, ako sú vajcia, mäso, hydina a ryby. Rôzne druhy mäkkýšov, ako sú mušle, mušle a krabov, tiež poskytujú vitamín B12. Tri oz. z vareného lososa poskytuje 4,9 mcg vitamínu B12. Mlieko a mliečne výrobky, ako je jogurt a syr, sú tiež zdrojom vitamínu B12. Okrem poskytovania vitamínu B12 poskytujú tieto zdroje potravín aj dobré zdroje bielkovín. Jednotlivci, ktorí konzumujú mäso, môžu stále získať vitamín B12 prostredníctvom rôznych fortifikovaných potravinárskych výrobkov. Niektoré príklady zahŕňajú obilniny určené na priamu spotrebu, mlieko bez mlieka a náhradky mäsa. Jedna porcia obohatenej cereálnej raňajky môže poskytnúť 6,0 μg vitamínu B12. Výživové doplnky a vitamínové prípravky poskytujú aj vitamín B12 v tablete, v prášku alebo v tekutej forme.
dôležité informácie
Opýtajte sa svojho lekára skôr, ako použijete akékoľvek doplnky stravy. Tufts University odporúča starším dospelým konzumovať vyváženú stravu, ktorá poskytuje množstvo živín. Zamerajte sa na chudé mäso, hydinu, ryby a nízkotučné mliečne výrobky. Vyberte 3 alebo viac porcií čerstvého ovocia a tmavozelenej listovej zeleniny. Spotrebujte 6 alebo viac porcií celozrnných vlákien s vysokým obsahom vlákniny, ako je hnedá ryža a celozrnný chlieb. Piť 8 oz. vody najmenej osemkrát denne, aby sa zabránilo dehydratácii.
