Craving cukru, či už je to gumové medvede alebo čokoláda, je silným nutkaním, ktoré môže byť ťažké odolať. Mnohí ľudia sa cítia zbavovaní, ak večerné jedlo nesleduje dezert a kto neskočil do auta a odišiel do najbližšej obchodne s zmrzlinou, aby zničil túto neodolateľnú potrebu cukru? Cukor vás môže citovo a fyzicky ovplyvniť. Takže, čo si jesť, keď cudzinca zasiahla?
Cukor-dobrý cukr
Keď budete jesť cukor, vaša hladina energie sa zvyšuje a inzulín v krvi prudko stúpa. Tento inzulín umožňuje chemickú látku nazvanú tryptofán vstúpiť do mozgu a uvoľniť neurotransmiter nazývaný serotonín. Serotonín je chemikália, ktorá dáva dobrý pocit pohody. Beta-endorfín je ďalší neurotransmiter, ktorý uvoľňuje cukor. Cukor vás v skutočnosti cíti fyzicky dobrý. Cukor môže byť tiež spojený s emocionálnymi aspektmi vášho života, ako sú čokoládové čipky s babičkou.
stopové prvky
Niekoľko mikroživín môže pomôcť obmedziť váš cukor chute. Najviac sa nachádza v dobrom multivitamíne s minerálmi. Zinok, vitamín C a vitamín B niacín pomáhajú uvoľňovať serotonín na potlačenie chute. Chróm zvyšuje účinky inzulínu tým, že pomáha v metabolizme glukózy. Preto potrebujete menej cukru na energiu, čo môže znížiť obsah cukru. Potraviny, ktoré obsahujú chróm, sú hrozno, zemiaky a brokolica. Môžete nájsť zinok v ustriciach, krabiach a hovädzom mäse; vitamín C v pomarančoch, grapefruitoch a jahodách; a niacínu v obilninách, tuniakoch a lososoch. Porozprávajte sa so svojím lekárom o užívaní vitamínových doplnkov.
Celé potraviny
Vyberte potraviny, ktoré sú nespracované. Nespracované celotelové potraviny, ako sú celozrnné a surové ovocie a zelenina, majú tendenciu udržiavať hladinu inzulínu rovnomerne a zbaviť sa tohto špicu, ktorý sa dostanete z rafinovaných alebo spracovaných potravín, ktoré povzbudzujú chuť k cukru. Vyskúšajte občerstvenie celozrnných sušienok s hroznom a tvarohom alebo nízkotučným jogurtom a ovocným smoothie. Zelenina s jogurtovým nápojom alebo popcornom sa môže zbaviť cukru. Ďalšou stratégiou je konzumovať pečené zemiaky s kožou tri hodiny po jedle. Dajte to, čo chcete, pokiaľ nie je to bielkovina. Zemiaky umožňujú tryptofán prechádzať do mozgu a uvoľňovať serotonín.
Proteíny a cukor
Úplné odstránenie cukru z vašej stravy nemusí byť pre mnohých ľudí uskutočniteľné. Takže ak máte pocit, že jednoducho nemôžete odolávať, skúste túto stratégiu, ktorú ponúka praktická sestra Marcelle Pick z webovej stránky Ženy na ženy. Doprajte svojim liekom trochu bielkovín. Jedzte malý kúsok koláčového koláča, pudingu alebo chrumkava, všetky vyrobené z bielkovín. Alebo si zoberte kúsok syra, mlieka alebo niekoľko orechov s vašim výberom. Proteín poskytuje pomalší nárast hladiny cukru v krvi a vynechá inzulínový hrot.
