Ako celok obilie, ovos obsahuje vydatú dávku vlákniny, ako aj viaceré živiny zlepšujúce zdravie, vrátane fosforu, draslíka, mangánu a selénu. Či už jesť ovsená krupica, ovsené ryžové ovosy alebo ovsené ovocie, ktoré ich namočia vopred zmäkčuje ovsené jadrá, čo z nich robí viac stráviteľných a produkuje bohatú, krémovú zmes jemného, vlhkého ovsa. Zmiešajte namočený ovos s hrstkou ovocia a orechov a zjedzte ich studené ako müsli. Alebo ich zahrejte na sporáku päť minút pred stredným teplom, potom ich podávajte ako výživnú, naplnenú raňajku alebo občerstvenie.
Krok 1
Zmerajte požadované množstvo ovsa do sklenenej misy približne s použitím? šálka surového ovsa na porciu. Nalijte kvapalinu do misky s ovsom, používajte dvakrát toľko tekutiny ako ovos; Napríklad ak ste namiešali 1 šálku ovsa do misy, potom budete potrebovať 2 šálky tekutiny na namáčanie. Možné možnosti zahŕňajú čistú vodu, mlieko s nízkym obsahom tuku, sójové mlieko a jogurt alebo kombináciu týchto možností, ako sú rovnaké množstvá mlieka a jogurtu, naznačuje Charlottesville, registrovaný dietetik z Kathy Kath Younger.
Krok 2
Obsah misky premiešajte lyžičkou, aby ste dobre premiešali ovos a kvapalinu. Misku zakryte voľne papierovou utierkou. Misku opatrne vložte do chladničky a nechajte ju namočiť 12 až 24 hodín.
Krok 3
Odstráňte misku naplnenú ovsami z chladničky a zlikvidujte papierový uterák. Zmes miešajte v miske, aby ste ju celkom zmiešali. Vložte namočený ovos do varenia na ohrievanie na sporáku alebo do misy, ak by ste radšej jedli nevarené. Pred podávaním pridajte nakrájané ovocie alebo zeleninu, ako je banán, tekvica alebo broskyne, na výživné zvýšenie chuti a sladkosti.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Sklenená misa
- Odmerka
- ovos
- Voda / mlieko / jogurt
- lyžice
- Papierová utierka
Tipy
- Ovesná krupica, najmenej spracovaný druh ovsa, pozostáva z lúpaných jadier ovsa. Ocelovým rezaným ovosom je ovsená krupica nakrájaná na niekoľko kusov kovovou čepeľou, zatiaľ čo valcované ovosy podliehajú procesu napaľovania predtým, ako sa zrolia do plochých vločiek. Dĺžka času, počas ktorého namočíte ovos, zvyčajne ovplyvňuje konzistenciu konečného produktu. Kratší čas nasiaknutia vytvára pevné krehké ovsené vločky, zatiaľ čo dlhší čas nasiaknutia zvyčajne prináša mäkšiu, pudingovú ovsenú kašičku.
