Mrkva je pre pokožku dobrá kvôli vysokým koncentráciám vitamínu A a beta-karoténu, ktoré majú niekoľko výhod pre pokožku vrátane pôsobenia ako prirodzenej ochrany pred slnkom. Tu je postup, ako to funguje:
Výhody vitamínu A a beta-karoténu
Beta-karotén je forma provitamínu A, ktorá je telom transformovaná ako vitamín A metabolizmom. Pretože beta-karotén je vo vode rozpustný, telo premení to, čo potrebuje z rastlinných zdrojov a vylučuje akýkoľvek prebytok. Početné štúdie ukázali, že dieta beta-karoténu je účinná proti poškodeniu ultrafialovým žiarením. Časopis Photochemistry and Photobiology uvádza, že 10 týždňov doplnkov beta-karoténu poskytuje SPF 4 a každý ďalší mesiac doplnkov zvyšuje ochranu.
Navyše početné štúdie dospeli k záveru, že doplnky stravy a vitamínu A sú účinné ako liečba proti chronickému ekzému. Britský denník dermatológie uvádza, že liek vyrobený z kondenzovaného vitamínu A s názvom alitretinoín, ktorý sa bežne používa na liečbu kožných lézií, tiež vylieči chronický ekzém. Dermatologická chirurgia uvádza, že doplnok vitamínu A je účinný pri znižovaní nádorov u pacientov s nemelanómovým karcinómom kože.
Príliš veľa dobrého veku?
Ale skôr ako sa zblázníte na mrkvu, vedzte, že je možné, že máte príliš veľa dobrých vecí. Existujú populárne príbehy o tom, že ľudská koža sa zmenila na oranžovú z jesť príliš veľa mrkvy a mnoho ľudí sa zaujímalo, či sú príbehy pravdivé. Sú to, a Medzinárodný časopis o potravinárskych vedách a výžive hlási, že prehnanosť môže zmeniť vašu pokožku a biele oči na odtiene oranžovej a žltej, stav nazývanej hyperkarotenémia. Výskumníci zistili, že príjem potravy 20 miligramov beta-karoténu za deň, čo je ekvivalent troch 8-palcových mrkvy, postačuje na to, aby predstavovalo riziko.
Co si myslis?
Máš mrkvu dobrú pokožku? Aké ďalšie potraviny spôsobujú, že vaša pokožka je žiarivá a jasná?
