Potraviny označené "nízkym obsahom tuku", "nízkym obsahom kalórií" a "nízkym obsahom sodíka" môžu všetkým pomôcť uľahčiť nákup potravín pri konkrétnej strave. Pri inzerovaní potravín s nízkym obsahom konkrétnej živiny sa môžu používať aj nasledujúce výrazy: "malý", "málo", "obsahuje malé množstvo" a "nízky zdroj". Pojmy "nízky obsah tuku", "nízka hladina kalórií" a "nízky obsah sodíka" neznamenajú, že tieto potraviny sú pre vás zdravšie. Pri konzumácii týchto potravín je dôležité uvedomiť si veľkosť porcií. Spotreba nadmerného množstva potravy môže viesť k zvýšenému príjmu kalórií a v priebehu času k možnému prírastku hmotnosti.
Nízkotučný
Podľa FDA potraviny označené ako "nízky obsah tuku" musia obsahovať menej ako 3 gramy tuku na porciu. Ak sa nemusíte zamieňať s veľkosťou porcie, veľkosť porcie jedla sa považuje za množstvo uvedené na štítku potravín, nie za veľkosť porcie, čo je množstvo, ktoré sa rozhodnete jesť na sedenie. Nízkotučné jedlo sa môže ľahko stať jedlom so stredne vysokým obsahom tuku, ak sa spotrebuje v nadmernom množstve.
Nízkokalorický
Ak chcete označiť názov "nízka hladina kalórií", potravina musí obsahovať 40 kalórií alebo menej na porciu. Jedlá a hlavné jedlá, ktoré majú nízky obsah kalórií, obsahujú menej ako 120 kalórií na 100 gramov porcie. Surový zeler je príkladom nízkych kalórií. Na veľkej stonke obsahuje zeler len 10 kalórií.
Nízky obsah sodíka
Nízky obsah sodíka obsahuje menej ako 140 miligramov sodíka na porciu. Niektoré potraviny sú propagované ako veľmi nízke sodíka. Tieto obsahujú ešte menej sodíka - nie viac ako 35 miligramov na porciu. Odporúčaný denný vstupný obsah sodíka je 1500 miligramov, aj keď vaše telo zriedkavo potrebuje viac ako 500 miligramov denne, podľa správy Centra pre kontrolu chorôb.
dôležité informácie
Skutočnosť, že potravina je označená ako nízky obsah tuku, nízky obsah sodíka alebo nízka hladina kalórií, neznamená nevyhnutne, že je zdravá. Napríklad kvapky na gulôčkové kvapky môžu byť nízkotučné alebo bez tuku, ale majú veľmi vysoký obsah cukru a kalórií. Podobne, polievka s nízkym obsahom soli môže mať vysoký obsah tuku, aby sa stala chutnejšou bez soli. Vždy si prečítajte štítky pri výbere potravín na overenie obsahu výživy.
