Atkinsova diéta a South Beach Diet sú dva populárne dietetické plány navrhnuté tak, aby vám pomohli schudnúť a v ideálnom prípade udržiavať svoju stratu hmotnosti. Zatiaľ čo Atkinsova diéta sa zameriava na radikálne redukciu sacharidov v strave, Diéta South Beach namiesto toho rozlišuje medzi "dobrými sacharidmi" a "zlými sacharidmi", čo vám pomáha naučiť sa robiť vhodné uhľohydrátové voľby. Diéty majú tiež rôzne prístupy, pokiaľ ide o príjem tukov.
Atkinsova diéta
Princípy Atkinsova dieta boli vyvinuté Dr. Robertom Atkinsom. On načrtáva základy stravy vo svojej knihe "Dr Atkins Diet Revolution." Atkinsova teória spočíva v tom, že keď budete jesť sacharidy, trénujete svoje telo, aby spáliť sacharidy miesto tuku na energiu. To vám umožní ukladať nadbytočné kalórie ako telesný tuk, ale odrádza telo od toho, aby vždy využívalo uložený tuk, čo znamená, že v priebehu času zvyšujete telesný tuk. Diéta preto odstraňuje zo stravy sacharidy v radikálnom rozsahu.
Atkins Diet Basics
Ak spustíte Atkinsovu diétu, najprv zadáte fázu "indukcie" určenú na "tréning" vášho tela, aby prestala používať sacharidy a začala spaľovať tuk. Na dosiahnutie tohto cieľa Dr. Atkins vyžaduje, aby ste konzumovali menej ako 20 gramov - menej ako 80 kalórií - sacharidov každý deň. To rýchlo vyčerpá uložené sacharidy v pečeni a svaloch. Hlavnou kritikou Atkinsova dieta je to, že nerozlišuje zdravé rastlinné tuky a nezdravé nasýtené tuky, ktoré American Heart Association poznamenáva, že zvyšuje riziko srdcových ochorení.
South Beach Diet
Zásady South Beach Diet boli vyvinuté doktorom Arthurom Agatstonom, kardiológa. Vo svojej knihe "Diéta South Beach" Dr. Agatston poznamenáva, že zatiaľ čo nízkotučné diéty odporúčané na chudnutie a zdravie srdca mali veľa odporúčať dieters, často nechali dieters hladný a nespokojný. Vytvoril South Beach Diet, aby ponúkol alternatívu k tradičným nízkotučným diétam, ktoré by boli častejšie udržateľné.
South Beach Diet Basics
Keď začnete s diétou South Beach, naučíte sa rozlišovať medzi "dobrými sacharidmi" a "zlými sacharidmi". Dr. Agatston vysvetľuje, že "dobré sacharidy" sú tie, ktoré vaše telo trávi a vstrebáva pomaly; nemajú tendenciu podporovať kolísanie hladiny cukru v krvi alebo nadmerné ukladanie telesného tuku. "Bad sacharidy" zahŕňajú väčšinu cukrov a rafinovaných múk. Tiež rozlišujete medzi "dobrými tukami" - ktoré zahŕňajú zdravé rastlinné oleje - a "zlé tuky". "Zlé tuky" sú nasýtené a trans-tuky alebo spracované tuky a vo všeobecnosti majú sklon byť srdcovo-nezdravé.
