Vitamín K je mikroživina rozpustná v tukoch, ktorú vaše telo potrebuje na produkciu krvných zrazenín. Forma vitamínu K v potravinách sa nazýva K1 alebo phylloquinone. Keďže vitamín K sa nerozpúšťa vo vode, môže sa absorbovať len z tenkého čreva v kombinácii s tukom. Malá absorpcia tuku opisuje akýkoľvek zdravotný stav, ktorý narúša trávenie a vstrebávanie tukov. Nedostatky vitamínov rozpustných v tukoch, vrátane vitamínu K, sa môžu vyvinúť, ak máte zdravotný stav, ktorý spôsobuje malabsorpciu tukov.
Trávenie tukov
Absorpcia vitamín K z vášho tenkého čreva závisí od normálneho trávenia tukov. Keď potraviny obsahujúce vitamín K a tuky vstupujú do tenkého čreva, pankreas a žlčník uvoľňujú tráviace enzýmy a žlč. Žlč emulguje diétne tuky a vitamíny rozpustné v tukoch a rozkladá veľké tukové guľôčky na malé kvapôčky, ktoré zostávajú suspendované vo zmesi potravín vo vode vo vode. Výsledok je podobný tomu, čo sa stane, keď spoločne potriasíte olejom a ocotom na šalátové dresingy; olej sa rozpadne na malé kvapôčky, ktoré sa miešajú s ocotom. Enzýmy z pankreasu sa pripájajú k malým tukovým kvapôčkam a strávia ich na krátke molekuly tuku, ktoré vaše črevné bunky dokážu absorbovať. Nedostatočná sekrécia žlčových alebo tuk-štiepiacich enzýmov vedie k neúplnému tráveniu tuku, so súvisiacim znížením absorpcie tuku ako aj všetkých sprevádzajúcich vitamínov rozpustných v tukoch. Závažné ochorenie pečene, žlčníka alebo pankreasu môže viesť k malabsorpcii a nedostatkom tukov rozpustných vitamínov K, A, D a E.
Absorpcia tuku
V niektorých prípadoch sa tukové trávenie ukáže ako normálne, ale absorpcia vašimi intestinálnymi bunkami je narušená. Môže sa to vyskytnúť pri zápaloch spôsobených Crohnovou chorobou, ulceróznou kolitídou alebo celiakií. Chirurgické odstránenie veľkého segmentu tenkého čreva a niektorých typov chirurgických zákrokov môže tiež narušiť vstrebávanie tukov a vitamínov rozpustných v tukoch.
Príznaky a symptómy
Významná malabsorpcia tukov zvyčajne spôsobuje značné gastrointestinálne príznaky, vrátane nadúvania brucha, nadmerného črevného plynu, hnačky, mastných alebo olejových stolice, intenzívne zápachu súvisiaci s vašou stolici a neúmyselného úbytku hmotnosti. Nedostatok vitamínu K spôsobený malabsorpciou tukov môže narušiť normálne zrážanie krvi, čo môže viesť k ľahkým tvorbám podliatin, častým krvácaním z nosa, krvácaniu z ďasien, ťažkému menštruačnemu krvácaniu a predĺženému krvácaniu s malými rezmi alebo odreninami.
liečba
Deficiencia vitamínu K spôsobená malabsorpciou tuku zvyčajne vyžaduje dvojstupňový prístup k liečbe. V krátkodobom horizonte môže lekár predpísať doplnky vitamínu K na odstránenie nedostatku a obnovenie normálnej krvnej zrážanlivosti. Liečba základného stavu spôsobujúceho malabsorpciu tukov sa tiež ukazuje ako dôležitá pre celkové zdravie. Špecifický plán liečby sa líši v závislosti od povahy vašej základnej choroby. Pri chronickej malabsorpcii tuku možno budete musieť užívať doplnky vitamínu K na neurčito.
