Dôležité funkcie tela závisia od zabezpečenia normálnej hladiny železa v tele. Zatiaľ čo železo je rozhodujúce pre dobré zdravie, odhaduje sa, že 3 milióny Američanov zostávajú nedostatkom železa, uvádza sa v správe Ministerstva zdravotníctva a ľudských zdrojov USA. Najviac ohrození sú tehotné ženy a ženy vo fertilnom veku, ktoré môžu mať ďalšie potreby železa. Bez adekvátnej hladiny železa sa môžu vyskytnúť vážne zdravotné komplikácie.
Význam železa
Železo je minerálom, ktoré telo používa na výrobu proteínu hemoglobínu, ktorý je súčasťou červených krviniek. Hemoglobín je nevyhnutný pre prenos kyslíka z pľúc do zvyšku tela. Železo tiež pomáha svalovým bunkám ukladať a používať kyslík a je dôležité pri tvorbe enzýmov potrebných pre kritické funkcie tela, ako je trávenie.
Normálne úrovne
Normálne hladiny hemoglobínu u žien sa pohybujú od 12 do 15,5 g hemoglobínu na deciliter krvi. Hladiny hemoglobínu nižšie ako 12 g / dl pre netehotné ženy a 11 g / dl pre tehotné ženy sú známkou nedostatku železa, podľa National Anemia Action Council.
Odporúčaný príjem
Odborníci odporúčajú, že ženy vo veku 19 až 50 rokov konzumujú 18 mg železa denne, zatiaľ čo ženy vo veku 51 rokov a staršie konzumujú 8 mg denne. Medzi bohaté stravovacie zdroje železa patrí hydina, ryby, chudé červené mäso, pečeň, sušené ovocie, šošovka, fazuľa, tofu, vajcia, zrná, ustrice, zelenina a obilniny alebo chleby obohatené železom.
Osobitné dôvody
Tehotné ženy, ženy s ťažkým menštruačným obdobím alebo maternicové fibroidy môžu vyžadovať dodatočné železo nad normálnymi hladinami. Podľa amerického ministerstva zdravotníctva a ľudských služieb tehotné ženy vyžadujú približne dvojnásobné množstvo železa ako ženy, ktoré nie sú tehotné, pričom asi 50 percent tehotných žien je nedostatok železa. Počas tehotenstva potrebujú rastúci plod posilňujúce železo potrebám očakávaných matiek. Nedostatočné hladiny železa zvyšujú riziko predčasného pôrodu a vážnych zdravotných komplikácií u predčasne narodených detí. V dôsledku toho odborníci odporúčajú, aby tehotné ženy konzumovali 27 mg železa každý deň, kým ošetrovateľky vo veku 19 až 50 rokov konzumujú 9 mg denne. Strata červených krviniek a železa v dôsledku ťažkého krvácania počas menštruácie alebo pomalého krvácania z maternicových fibroidov môže tiež zvýšiť potreby vášho železa. Ak chcete dostať dostatok železa, lekár Vám môže odporučiť doplnok železa.
riziká
Železo je nebezpečné vo vysokých hladinách a môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy, závrat, zlyhanie pečene, nízky krvný tlak, dýchavičnosť a dokonca aj smrť. Nízka hladina železa môže viesť k anémii, čo spôsobuje stratu hmotnosti, bolesti hlavy, závrat, bolesť brucha a únavu. Pred užívaním prídavku železa vždy poraďte sa so svojím lekárom. Železné doplnky môžu interferovať s absorpciou niektorých protizápalových liekov, liekov na zníženie cholesterolu, antacidov, vysokého krvného tlaku a vredov.
Odborná rada
Niektoré potraviny alebo nápoje môžu interferovať s absorpciou železa v tele. Vyvarujte sa kávu alebo čaju, mliečnych výrobkov a celozrnných potravín počas jedál bohatých na železo. Jedzte potraviny bohaté na vitamín C s jedlom, aby vaše telo absorbovalo železo z rastlinných, ovocných a zrnových zdrojov minerálu. Odoberajte železné doplnky na prázdny žalúdok dve hodiny po jedle alebo jednu hodinu pred jedlom a nie súčasne s antacidami alebo doplnkami vápnika.
