Až 33 percent detí a mladistvých v Spojených štátoch má nadváhu a počet s chorobami súvisiacimi s hmotnosťou, ako je diabetes typu 2, zvýšený cholesterol a vysoký krvný tlak sú na vzostupe, uvádza americká asociácia srdca. Jedlá s nízkym obsahom tuku, sodíka a rafinovaného cukru sú kľúčom k pomoci teenagerom predchádzať obezite a zdravotným problémom. Podľa ministerstva poľnohospodárstva USA by mala byť večera zdravým jedlom, mala by obsahovať päť položiek: zelenina, ovocie, chudé bielkoviny, zrná a potraviny bohaté na vápnik.
Dajte obľúbeným jedlám Twist
Teenageri sa nemusia vzdať potravín, ako sú pizza, hamburgery a tacos - dávajú svojim obľúbeným výživnú podporu tým, že používajú celé zrná namiesto rafinovaných možností, pridávajú množstvo produktov a znižujú obsah tuku. Ponúknite svojmu dospievajúcemu večeru pizzu pripravenú s celozrnnou krustou a zakončené obľúbenou zeleninou, nízko sodnou paradajkovou omáčkou a syrom so zníženým obsahom tuku. Používajte grilované kuracie prsia alebo ryby ako plnku na celozrnné tortilly namiesto hovädzieho alebo bravčového mäsa a na rukách veľa nasekaných alebo strúhaných kusov, vrátane tenkej plátky kapusty, cibule, avokáda, paradajky a čerstvej salsy. Podávajte extra chudé mleté hovädzie mäso, mleté morčacie alebo vegetariánske hamburgery na celozrnných buchtoch.
Prineste na Seafood
Americká asociácia srdca odporúča, aby všetci - vrátane dospievajúcich - mali mať minimálne dvakrát týždenne 3,5 uncí rýb alebo mäkkýšov. Voľby, ako je losos, pollock, treska, platesa, krevety, mušle a mušle, majú nízky obsah kontaminantov, ako je ortuť, zatiaľ čo sú bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a omega-3 mastných kyselín, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Zdravá večera pre dospievajúceho mora by mohla zahŕňať pečený losos spárovaný s celozrnnými cestovinami, dusenou brokolicou a špenátovým šalátom alebo grilovanými krevetami a zeleninovými špízami podávanými na hnedej ryži.
Choďte bez mäsa
Dokonca aj keď váš dospievajúci nie je vegetarián alebo vegán, je to dobrý nápad, aby si ju vo zvyku jesť bezmäsité večere pravidelne. Tínedžer, ktorý konzumuje viac rastlinných proteínov ako fazuľa, orechy, semená, sóju a quinoa ako živočíšne zdroje bielkovín - najmä červené a spracované mäso - môže mať znížené riziko vzniku rakoviny a srdcových ochorení ako dospelý. Štúdia z roku 2012 "JAMA Interné lekárstvo". Pre bezmäsité večere s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín, ale s nízkym obsahom tuku, vyskúšajte polievku zo zeleninových bôbov spojenú s celozrnným chlebom alebo tofu.
Spustite DIY Salad Bar
Centra pre kontrolu chorôb a prevenciu hlásili v roku 2011, že menej ako 10 percent amerických študentov stredných škôl konzumuje tri až štyri porcie zeleniny každý deň. Jeden spôsob, ako pomôcť svojmu dospievajúcemu zvýšiť príjem, je večera so šalátom, ktorý sám zostaví. Zabezpečte niekoľko druhov zelených - napríklad rímsky, červený alebo zelený listový šalát, špenát alebo šalotka - spolu so zdravými zálievkami, ako je nakrájaná surová alebo dusená zelenina, plátky čerstvého ovocia, pečené nesolené oriešky, slnečnicové semená, varené fazule alebo celé - tvary cestovín, tofu alebo varená hydina a strúhaný syr so zníženým obsahom tuku. Zahrňte niektoré chrumkavé celozrnné kotúče a vinaigrette s nízkym obsahom tuku.
