Kofeín je stimulant, ktorý sa vyskytuje prirodzene v rôznych potravinách, vrátane čokolády a čaju, ktoré obsahujú nízke až stredné množstvá. Mierne množstvo kofeínu je približne 250 miligramov denne, uvádza Rada pre vedecké záležitosti americkej lekárskej asociácie. Toto sa všeobecne považuje za bezpečné množstvo a môže prispieť k bdelosti a schopnosti sústrediť sa, aj keď príliš veľa môže spôsobiť príznaky, ktoré sa pohybujú od nervozity a neschopnosti spať na búšenie srdca.
Kofeínové hladiny
Šálka domáceho kakaa s objemom 8 jednotiek obsahuje 5 miligramov kofeínu, čo je veľmi nízka suma podľa Národnej databázy nutričných údajov USDA pre štandardnú referenciu. Na druhej strane, tá istá databáza ukazuje, že 8 uncí vareného čierneho čaju obsahuje 47 miligramov kofeínu. Je to stále mierna suma, ale mohla by sa zvýšiť, ak by ste vypili niekoľko šálok denne. Bezkofeínový čierny čaj je k dispozícii a hoci nie je 100-percentný bez kofeínu, je to dosť blízko, 2 miligramy na pohár s obsahom 8 uncí.
Citlivosť a upozornenia
Prijateľná úroveň 250 miligramov je odhadom a ľudia sa veľmi líšia v ich schopnosti tolerovať kofeín, takže to, čo je pre jednu osobu v poriadku, môže viesť k príznakom iného. Ľudia s rôznymi stavmi vrátane vredov, vysokého krvného tlaku, srdcovej arytmie a osteoporózy, rovnako ako ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčiace, môžu chcieť minimalizovať alebo vyhýbať sa kofeínu. Rôzne lieky na predpis a voľne predajné lieky môžu interagovať s kofeínom spôsobom, ktorý mení, ako funguje liek v tele, a preto odporúčame, aby ste sa poradili s lekárom skôr, než kombinujete kofeín s akýmkoľvek liekom.
