Sušené oranžové plátky vytvárajú atraktívnu oblohu pre pečivo a dezerty, ale najčastejšie sa používajú ako čisto ozdobné predmety. Zobrazte sušené oranžové plátky na vence alebo girlandy, pridajte ich do potpourri alebo ich použite na zdobenie kvetinových usporiadaní. Jasné oranžové ovocie sa po sušení stáva priesvitným a pridáva farbu a textúrny záujem na akýkoľvek displej. Ak máte rúru, máte možnosť vytvoriť si vlastné sušené oranžové plátky doma.
Krok 1
Predhrievajte rúru na najnižšiu teplotu, obvykle 140 stupňov Celzia. Oranžové plátky dobre dehydrujú a vzhľadom na ich vlhkosť dokážu vydržať teploty až 200 stupňov zafarbeného. Konvekčná rúra je ešte účinnejšia pri dehydratácii potravín.
Krok 2
Plátky oranžového kríža s ostrým nožom. Nakrájajte ho na rovnomerné plátky s hrúbkou 1/4 palca. Zlikvidujte plátky a plátky konca kvetu.
Krok 3
Otočte oranžové plátky s papierovými uterákmi, aby ste pred umiestnením do rúry odstránili časť prebytočnej vlhkosti.
Krok 4
Umiestnite drôtený stojan do plechu na pečenie. Umiestnite oranžové plátky na hornú časť stojanu a nechajte medzipriestor medzi plátmi, aby ste umožnili cirkuláciu vzduchu.
Krok 5
Nastavte plech na pečenie do rúry. Nechajte dvere otvorené 2 až 4 palce, aby sa mohol cirkulovať vzduch a aby mohla uniknúť vlhkosť z rúry.
Krok 6
Vysušte oranžové plátky v rúre šesť až 12 hodín, alebo kým sa kôra nebude tvrdá a plody suché a kožovité. Po sušení nechajte plátky úplne vychladnúť.
Krok 7
Uložte sušené oranžové plátky do zapečateného plastového vrecka, kým nebudete pripravený na ich použitie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- pomaranče
- nôž
- Papierové uteráky
- Stojan na pečenie
- Papier na pečenie
- Plastový sáčok
Tipy
- Použite sušičku potravín namiesto rúry. Dehydrátor môže trvať až polčas, aby úplne vysušil pomaranče v porovnaní s sušením v sušičke. Nastavte ventilátor mimo rúry, aby ste dodali ďalšiu cirkuláciu vzduchu a pomohli rýchlemu vysychaniu.
