Atkinsova diéta - druh diéty známy ako ketogén - kde spaľujete mastné kyseliny ako primárny zdroj energie namiesto cukru alebo aminokyselín. Diéta funguje v niekoľkých fázach, pričom prvá fáza indukcie obmedzuje príjem mnohých potravín. Počas tohto obdobia sa musíte vyhnúť veľa vecí, ale nezahŕňa to kofeín. Pred začatím stravovacieho programu sa obráťte na lekára.
Ketogénna diéta
Ketogénna diéta je založená na vysokom príjme tukov, mierne vyššom príjme bielkovín a extrémne obmedzených karbohydrátoch. Ak konzumujete nevláknové sacharidy, vaše telo prednostne ich spálí, čo vám znemožňuje zostať v ketóze. To isté platí aj v prípade, že konzumujete nadbytočné množstvo bielkovín, ktoré sa rozdelia na aminokyseliny a potom sa premenia na cukor. Zvyčajne musí pochádzať najmenej 60 percent vašich kalórií z tukov, aby sa udržala diétna ketóza.
Indukčná fáza
Indukcia je fáza v Atkinsovej diéte, kde sa dostávate do ketózy. Ide o obdobie dvoch alebo troch týždňov, kedy vaše telo začne vykonávať prechod od spaľovania glykogénu na horiace ketóny alebo voľne plávajúce mastné kyseliny ako primárny zdroj energie. To je pre mnohých najťažšou časťou stravy, keďže mnohé procesy tela bežia na glykogéne alebo cukre. Pokles vašej hladiny cukru môže na začiatku spôsobiť hladové bolesti a zmeny nálady, ale konzumácia cukru na zmiernenie tohto v podstate vás vráti, kde ste začali.
kofeín
Kofeín je zlúčenina patriaca do kategórie známej ako metylxanitíny, ktorá sa vzťahuje na jej štruktúru. Kofeín funguje ako stimulant a bežne sa spotrebuje v mnohých formách. Kofeín tiež funguje ako diuretikum alebo látka, ktorá vyčerpáva rezervy vody. To si vyžaduje kofeín spotrebovaný nadmerne a štúdia publikovaná v novembri 2003 vydania "Journal of Human Nutrition and Dietetics" ukázala, že kofeín konzumovaný v nápojoch ako súčasť pravidelnej stravy nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo extrémnej straty vody.
Kofeín počas indukcie
Zatiaľ čo kofeín nevykazuje žiadny špecifický účinok na ketózu, počas fázy indukcie Atkinsovej diéty vznikajú ďalšie problémy. Najväčšou otázkou pre väčšinu je dehydratácia a počas tejto fázy nepotrebujete žiadnu ďalšiu pomoc pri strate vody. Zatiaľ čo diuretické účinky jednej šálky kávy nie sú vo svojej podstate škodlivé, musíte piť viac vody a menej diuretických nápojov. Neexistuje žiadny skutočný dôkaz na podporu vyhlásení, že kofeín obmedzí vašu schopnosť dosiahnuť ketózu.
