Napriek tomu, že väčšina bielkovinových práškov je bezpečná pre takmer všetkých, sú to doplnky stravy, ktoré neboli schválené ani regulované Úradom pre potraviny a liečivá USA. Vedecký výskum viazal niekoľko pozitívnych vedľajších účinkov na bielkovinový prášok, najmä na srvátku, ale pokračujú aj štúdie na hodnotenie možných negatívnych účinkov rôznych zdrojov bielkovín.
Tráviaci nepríjemný pocit
Niektoré z najpopulárnejších proteínových práškov na trhu sú vyrobené zo srvátky a kazeínu, oba typy mliečnych bielkovín. Napriek tomu, že práškové koncentráty mliečnych bielkovín a izoláty prirodzene majú menej laktózy ako mlieko a väčšina mliečnych výrobkov, môžu stále spôsobovať tráviace ťažkosti u ľudí, ktorí netolerujú laktózu. Srvátkové a sójové proteínové prášky môžu tiež spôsobiť bolesť žalúdka, zápchu alebo hnačku, ak ich užívate vo veľkom množstve.
Riziko rakoviny
Sójový proteínový prášok je koncentrovaný zdroj fytoestrogénov, rastlinných zlúčenín, ktoré môžu napodobňovať estrogénové hormóny v ľudskom tele. Mierna konzumácia sóje je pre väčšinu ľudí bezpečná, ale vysoké hladiny fytoestrogénov môžu zvýšiť riziko niektorých druhov rakoviny u mužov i žien. Konkrétne niekoľko štúdií ukázalo, že vysoký príjem fytoestrogénov môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka alebo rekonštitúcie rakoviny prsníka, hoci výskum na túto tému nie je jednoznačný.
Toxicita ťažkých kovov
V štúdii uverejnenej v roku 2010 v "Consumer Reports" výskumníci zistili, že každá vzorka z 15 rôznych testovaných práškov bielkovín obsahuje stopové množstvá toxických ťažkých kovov. Každá vzorka bola pozitívna pre jeden alebo viac ťažkých kovov olova, kadmia, arzénu a ortuti a zistilo sa, že tri vzorky obsahujú potenciálne toxické dávky kovov v troch dávkach. Pokračovanie v nízkej spotrebe takýchto ťažkých kovov môže spôsobiť príznaky vrátane únavy, zápchy, bolesti hlavy a bolesti svalov a kĺbov.
Pozitívne efekty
Práškové proteíny môžu spôsobiť niekoľko pozitívnych fyzikálnych účinkov. Vo vedeckej štúdii uverejnenej v roku 2011 v časopise Journal of Nutrition, osoby s nadváhou, ktoré užívali doplnky srvátkového proteínu, zaznamenali výrazné zlepšenia v zložení tela, a to napriek meniacim sa ničomu o ich strave alebo životnom štýle. Doplnky sójových bielkovín nemali rovnaký účinok, čo znamená, že primárny zdroj vášho proteínového prášku môže určiť, koľko telesného tuku stratíte, ak existuje. Navyše, ak pracujete s váhami alebo robíte iný typ cvičenia odporu, môže mať proteínový prášok vplyv na zvýšenie vášho výkonu. V štúdii zverejnenej v roku 2013 v časopise Nutrition Journal doplnok srvátkových a ryžových práškových práškov viedol k nárastu sily, sily a svalovej hmoty u zdravých jedincov, ktorí pravidelne trénovali.
