Vitamín C a E sú obaja silné antioxidanty, ktoré sú zdravé a prospešné pre fungovanie vášho tela. Diéta bohatá na tieto vitamíny je proaktívnym spôsobom, ako zostať dobrý pocit a vyzerá dobre. Vitamín C aj E sú prítomné v množstve výživnej a chutnej zeleniny a ovocia, z ktorých si môžete vybrať.
Vitamín C
Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode, ktorý je zodpovedný za tvorbu kolagénu vo vašich svaloch, chrupavkách, šľachách, väzych, kostiach a krvných cievach. Vitamín C pomáha pri hojení ran, boja proti infekcii a pri vstrebávaní železa. Vitamín C sa vo vašom tele nevyrába a jediný spôsob, ako ho dosiahnuť, je prostredníctvom vašej stravy.
Vitamín E
Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý napomáha tvorbe červených krviniek a absorpcii vitamínu K. Vitamín E sa považuje za vitamín proti starnutiu, pretože podporuje zdravú, bezchybnú pokožku a chráni telo pred deštruktívnymi voľnými radikálmi, ktoré môže poškodiť bunky, orgány a tkanivá. Vitamín E je tiež spojený s prevenciou určitých rakovín, kardiovaskulárnych stavov, reumatoidnej artritídy a Parkinsonovej choroby.
Vitamín C bohaté potraviny
Citrusové potraviny sú známe tým, že sú veľkým zdrojom vitamínu C. Okrem citrusových potravín je množstvo ďalších druhov ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na vitamín C. Najviac uznávanými zdrojmi vitamínov C sú pomaranče, mandarínky, grapefruity, citróny a limety. Ďalšie ovocie, ktoré obsahujú vysokú hladinu vitamínu C, sú kiwi, jahody, maliny, ananás, melón, guava a papája. Zelenina, ktorá je bohatá na vitamín C, obsahuje tmavozelenú listovú zeleninu, brokolicu, kapustu, karfiol, paradajky, zeler, papriky a bruskové klíčky. Tieto živiny bohaté na vitamín C sú najsilnejšie pri konzumácii čerstvých alebo surových.
Vitamín E bohaté potraviny
Existuje množstvo ovocia a zeleniny bohatých na vitamín E, ktoré si môžete vychutnať surové alebo varené, čerstvé alebo konzervované. Plody bohaté na vitamín E sú bobule, avokádo, paradajky, granátové jablko, tekvica, kivi, mango, papája a guava. Vitamín E bohatá zelenina patrí kukurica, špargľa sladké zemiaky, brokolica a tmavozelená listová zelenina. Vyvážená strava vrátane rôznych druhov týchto druhov ovocia a zeleniny je proaktívnym spôsobom, ako zabezpečiť dostatočné množstvo vitamínu E.
Choďte organické
Výber zeleniny a ovocia, ktoré sú ekologickejšie, zabezpečuje, že konzumujete zdravé, chemicky neobsahujúce ovocie a zeleninu, ktoré sú tam v prírodnom nezmenenom stave. Vyhnite sa ovocím a zeleninou, ktoré obsahujú pesticídy, prísady alebo boli geneticky modifikované, udržuje vaše ovocie a zeleninu čistšie, zdravšie a bohatšie na vitamíny a antioxidanty, ktoré vaše telo potrebuje.
