Čerešňové paradajky sú malé rajčiny, ktoré sa pohybujú od veľkosti desetníka až po veľkosť pol dolára. Prichádzajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách, vrátane červenej, žltej, oranžovej, bielej, ružovej a čiernej. Tieto malé paradajky majú často sladšiu chuť ako rajčiaky v plnej veľkosti a ponúkajú niekoľko výživových výhod.
kalórií
Podávanie piatich čerešňových paradajok obsahuje 20 kalórií, z ktorých väčšina pochádza zo sacharidov - 80 percent. Dvadsať percent kalórií v porcii pochádza z bielkovín a nikto nepochádza z tuku, pretože čerešňové paradajky nemajú žiaden tuk. Zatiaľ čo porcia cherry rajčiakov je nízkokalorické občerstvenie, jedlá medzi jedlom by mali obsahovať 100 až 200 kalórií, podľa The Diet Channel. Ak chcete priniesť porciu týchto paradajok do ideálneho rozmedzia, zvážte pridanie malej časti tuniaka alebo unce syra.
Sacharidy a bielkoviny
Cherry rajčiaky poskytujú 4 g uhľohydrátov na porciu. Sacharidy v čerešňových paradajkach pomáhajú uspokojiť vaše energetické potreby. Ústav lekárstva navrhuje konzumovať 130 g sacharidov každý deň. Ak ste športovec alebo ste tehotná, možno budete potrebovať viac; poraďte sa so svojím lekárom, aby ste zistili najlepší príjem sacharidov. Tiež by ste mali konzumovať 46 až 56 g bielkovín denne, aj keď sa opäť môže táto suma líšiť podľa životného štýlu. Podávanie cherry rajčiakov obsahuje menej ako 1 g bielkovín, preto pridajte potraviny bohaté na bielkoviny do vašej stravy, aby ste splnili svoje dietetické ciele.
Vitamíny a minerály
Snacking na čerešňových paradajkach alebo ich zahrnutie do receptúry vám pomôže získať vitamín A, ktorý potrebujete každý deň. Podávanie týchto paradajok vám poskytne 15 percent denného odporúčaného príjmu tohto vitamínu. Kvôli obsahu vitamínu A v čerešňových paradajkach sú dobrou voľbou pre udržanie zdravia očí a posilnenie imunitného systému. Ďalší vitamín v čerešňových paradajkach, vitamín C, má tiež vplyv na imunitný systém - dostanete 10 percent z množstva, ktoré potrebujete každý deň na porciu. Päť cherry rajčiakov obsahuje aj malé množstvo železa: 2 percentá odporúčaného denného príjmu.
výhody
Jedenie cherry paradajok môže ponúknuť osobitné výhody pre mužov. Lykopén, zlúčenina nachádzajúca sa v paradajkách, môže mať vplyv na zdravie prostaty. Výskum publikovaný v lekárskom časopise Biochimica et Biophysica Acta z mája 2005 naznačuje, že účastníci štúdie, ktorí konzumovali rajčinové produkty počas troch týždňov, vykazovali zvýšenie bunkovej smrti v malígnych bunkách prostaty. Výskumníci teoretizujú, že fytochemikálie v rajčiakoch podporujú zdravie prostaty.
