Banány majú veľmi nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka a sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov C a B-6 a minerálov draslíka a mangánu. Sú to skvelé zdroje energie, ktoré sa môžu jesť mnohými spôsobmi, vrátane zmiešania s iným ovocím, aby sa urobil ovocný šalát, nakrájaný na obilninách alebo jogurte, v kombinácii v sendviči s arašidovým maslom alebo zmiešaný do smoothie. Banán robí pohodlné občerstvenie pre tých, ktorí sú na cestách - všetko zabalené vo svojom vlastnom balení.
Informácie o kalóriách
Stredný banán má asi 105 kalórií. Z týchto kalórií pochádza 97,4% zo sacharidov, 3,3 pochádza z tukov a 4,3% z bielkovín. Banán obsahuje 27 gramov celkových uhľohydrátov, pričom 3,1 gramov predstavujú vlákninu, 6,3 gramov škrobu a 14,4 gramov prirodzene prítomných cukrov. Banán má v jednej porcii len 0,4 gramu tuku, pričom v porovnaní s omega-3 mastnými kyselinami má takmer dvakrát viac omega-6 mastných kyselín.
Obsah vitamínov a minerálov
Jediný banán obsahuje 75,5 IU vitamínu A, 10,3 miligramov vitamínu C, 11,6 miligramov cholínu a stopové množstvá vitamínu E, vitamínu K, riboflavínu, niacínu, vitamínu B-6, kyseliny listovej, kyseliny pantoténovej a betaínu. Navyše banán strednej veľkosti obsahuje 5 miligramov vápnika, 31 miligramov horčíka, 422 miligramov draslíka a stopové množstvá sodíka, zinku, železa, medi a selénu.
Zdravotné výhody
Banány ponúkajú niekoľko zdravotných výhod, pretože sú považované za potraviny bohaté na draslík. Draslík je dôležitým minerálom pri regulácii krvného tlaku, zdravia orgánov a svalovej integrity. Príznaky nedostatku draslíka sa môžu pohybovať od stiesnených a unavených svalov až po vysoký krvný tlak a bolesti hlavy. Banány pomáhajú udržiavať funkciu buniek, rovnováhu elektrolytov a zdravý kardiovaskulárny systém. Ponúkajú tiež rýchly, pohodlný a biologicky dostupný zdroj okamžitej a dlhodobej energie.
Viac faktov
Banány môžu znížiť depresiu, pretože obsahujú tryptofán, ktorý sa mení na serotonín, o ktorom je známe, že zlepšuje náladu. Pretože banány obsahujú prebiotickú zlúčeninu fruktooligosacharid, poskytujú výživu probiotickej flóry alebo dobrým baktériám prítomným v čreve. Prebiotiká sú nerozpustné zložky vlákien prítomné v potravinách, ktoré stimulujú rast baktérií v zažívacom systéme a napomáhajú tvorbe tráviacich enzýmov. Silné zobrazenie zdravých prebiotikov a probiotík v črevnom trakte je prospešné pre imunitný systém a celkový tráviaci stav.
