Sezamový olej je stlačený z malého sezamového semena. Existuje množstvo zlúčenín a antioxidantov v semenách sezamu, ktoré sa dodávajú do oleja. Podľa poľnohospodárskeho inštitútu Thomas Jefferson sú sezamové semená tak prínosné, že aj po ich stlačení a vyprázdnení oleja môžu byť semená kŕmené dobytkom. Hoci je olej primárne používaný na konzumáciu v strave, je to tiež požadovaná zložka kozmetiky kvôli vysokému obsahu antioxidantov.
Nižší krvný tlak
Sezamový olej sa často nachádza v ázijskej kuchyni. Fotografie: VeselovaElena / iStock / Getty Images Sezamový olej má znížený účinok na krvný tlak a hladiny sodíka v krvi. Štúdia uskutočnená v Indii a uvedená v časopise Yale Journal of Biology and Medicine ukazuje, že keď sa subjekty s vysokým krvným tlakom požiadali, aby spotrebovali sezamový olej počas 45 dní, ich krvný tlak sa vrátil na normálne hodnoty. Bolo tiež zdokumentované, že výskumní pracovníci stratili váhu pri podávaní sezamového oleja. Účinky však boli dočasné. Keď účastníci prestali užívať sezamový olej, zobrali sa ich hodnoty krvného tlaku. To by mohlo byť čiastočne v dôsledku toho, že sezamový olej znížil obsah sodíka v tele, ktorý pôsobí ako diuretikum.
Ak chcete využívať výhody nižšieho krvného tlaku, urobte záväzok urobiť sezamový olej dennou časťou vašej stravy. Ak užívate lieky na krvný tlak, najprv sa porozprávajte so svojím lekárom.
Nižší krvný cukor
Smažte sezamový olej na šalát. Fotografie: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images Sesamový olej je tiež dobrý pre hladinu cukru v krvi. Správa v "Journal of Medicinal Foods" označená ako sezamový olej, ktorá má vplyv na zníženie glukózy. V štúdii boli potkany s diabetom rozdelené a niektoré boli podávané s sezamovým olejom; druhá skupina nebola. Skupina krmiva sezamového oleja mala významný pokles hladiny cukru v krvi a mala zvýšenie antioxidantov v krvi.
Nalievanie niektorých sezamového oleja na hodený šalát, namiesto olivového oleja, je skvelý spôsob, ako ho pridať do vašej stravy, aby ste získali svoje zdravotné výhody.
Výhody pokožky
Aplikujte sezamový olej na pokožku. Foto kredit: DAJ / amana images / Getty Images Antioxidanty v sezamovom oleji dodávajú pokožke vnútorné výhody. Pomáha posilňovať účinky vitamínu E a iných antioxidantov, ale tiež má priaznivý účinok na pokožku pri použití na vonkajšej strane. Anne McIntyre, lekárska bylinka, vydala správu v Ayurvede o výhodách, ktoré ľudia vidia pri používaní sezamového oleja na pokožku. Tí, ktorí ju používajú, zaznamenali pokles kožných infekcií a zlepšenie bolesti kĺbov v dôsledku antibakteriálnych a protizápalových vlastností sezamového oleja. Správa tiež uvádza, že protirakovinové vlastnosti sezamového oleja môžu byť aplikované na kožu zvonku, pretože sa ukázalo, že spomaľuje vývoj a rast rakoviny kože, melanómu.
Ak chcete používať sezamový olej na koži, Ayurvedická prax (systém holistického lekárstva s pôvodom v Indii) odporúča jeho trenie po koži a potom čakať 15 minút pred teplým sprchovaním alebo vaňou. Ako olej nasiakne do kože, má detoxikačný účinok a teplá voda mu pomáha nasiaknuť hlbšie.
