Nahradenie jedla a proteínové kokteily môžu podporiť vaše zloženie tela a ciele atletického výkonu, hoci majú výrazné rozdiely v nutričnom profile a výhodách. Zatiaľ čo presné nutričné špecifikácie sa líšia medzi značkami, mnohé produkty majú rovnaké všeobecné charakteristiky, takže výber toho, či je proteínový chlieb alebo výmena jedla vhodnejší, môže byť trochu jednoduchá. Pred použitím akýchkoľvek doplnkov sa poraďte s lekárom, pretože môžu mať nežiaduce vedľajšie účinky.
kalórií
Náhrada jedla je určená na to, aby bola viac plnená a obsahovala viac kalórií ako proteínový chlieb. Hoci náhrady jedla sú vyššie v kalóriách než proteínové chvenie, majú tendenciu mať nižšiu hodnotu kalórií ako skutočné jedlá, čo môže pomôcť pri diéte. Izoláty srvátkovej bielkoviny sú najnižšími kalóriovými proteínovými kokteilmi, pričom 101 kalórií na porciu, zatiaľ čo iné môžu obsahovať asi 120 kalórií. Koktavy na výmenu jedál obsahujú typicky 250 až 400 kalórií.
Obsah bielkovín
Proteínové kokteily typicky poskytujú asi 25 g proteínu na porciu, zatiaľ čo rozsah proteínov v náhradách jedla sa značne líši. Náhradné jedlá určené na všeobecné zdravie môžu byť nižšie v proteínoch, pričom 10 g za trepanie, zatiaľ čo tie, ktoré sú určené na budovanie svalov a diétu, môžu obsahovať až 40 g. Proteín poskytuje aminokyseliny budovania svalov, ale môže tiež pomôcť pri strate hmotnosti; štúdie z októbra 2009 vydania "Výživa, metabolizmus a kardiovaskulárne choroby" vysvetľuje, že vysoko bielkovinové diéty vám môžu pomôcť strhnúť väčšiu hmotnosť a tuk než nižšie plány bielkovinových jedál.
Obsah uhľohydrátov
Proteinové kokteily majú zvyčajne menej ako 5 g sacharidov, pretože nie sú určené na plné jedlá. Náhradné kokteily majú tendenciu obsahovať sacharidy, aby sa výživový profil viac podobal na skutočné jedlo. Výmena jedla prospešná pre diétu bude obsahovať vlákninu, živinu, ktorá pomáha pri trávení a cítite sa plná a pomáha vám konzumovať menej kalórií po celý deň.
Obsah tuku
Proteinové koktaily sú zvyčajne s nízkym obsahom tuku, s obsahom 3 g alebo menej, pričom obsah tuku pri výmene jedla sa mení. Nahradenie jedla, ktoré je nižšie u sacharidov, má tendenciu byť vyššie v tuku a môže byť užitočné pre nízko-sacharidové diéty. Vyššie uhľohydrátové koktaily majú tendenciu byť nižšie v tuku. Možno budete chcieť nájsť náhradu jedla obsahujúcu omega-3 tuky, pretože výskum z októbra 2010 vydania časopisu "Journal of the International Society of Sports Nutrition" naznačuje, že môže pomôcť pri strate tukov a svalovom výbere.
Vitamíny a minerály
Proteinové kokteily majú tendenciu neobsahovať žiadne ďalšie vitamíny a minerály iné ako tie, ktoré poskytuje zdroj bielkovín. Napríklad kokteily vyrobené zo srvátkového proteínu, mliečneho produktu, poskytujú vápnik. Hoci nie všetky náhrady jedla obsahujú vitamíny a minerály, mnohí to robia.
