Zdravá dobre zaokrúhlená strava by mala zahŕňať adekvátne množstvo tuku a cholesterolu, aj keď sa snažíte schudnúť. Dnes však ľudia konzumujú viac tuku a cholesterolu, než telo potrebuje. Reštaurácie, ktoré ponúkajú zdravšie cestovné, stále slúžia veľkým častiam. Zariadenia na rýchle občerstvenie teraz obsahujú nutričné informácie o každej potravine, ale stále ponúkajú veľké jedlá. Nadmerné hladiny tuku a cholesterolu môžu časom ohroziť život.
Ochorenie srdca
Cholesterol je nevyhnutný pre správnu telesnú funkciu. Foto kredit: David Calicchio / iStock / Getty Images Cholesterol je nevyhnutný pre správnu telesnú funkciu. Telo produkuje cholesterol a získava ho aj z určitých potravín. Príliš veľa cholesterolu v strave môže viesť k ateroskleróze. Podľa Národného inštitútu srdcovej krvi a pľúc sa ateroskleróza vyvíja, keď sa v arteriálnych stenách nahromadí významné množstvo cholesterolu a tvorí plaketu, ktorá zužuje tepny. Krvný tok v tepnách je znížený, čo môže viesť k infarktu alebo angíne, tiež nazývanej bolesti na hrudníku. Vysoký cholesterol prispieva aj k koronárnym ochoreniam. Podobne ako vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol je takzvaný tichý vrah, ktorý môže existovať niekoľko rokov pred objavením sa stavu, zvyčajne po infarkte.
Obezita
Telo potrebuje nejaký tuk na spaľovanie energie a poskytnutie záložného zdroja energie, keď je telo bez jedla dlhší čas. Photo Credit: B? A? Ej? Yjak / iStock / Getty Images Telo potrebuje nejaký tuk na spaľovanie energie a poskytnutie záložného zdroja energie, keď je telo bez jedla dlhší čas. Tuk pomáha pri vstrebávaní živín a poskytuje izoláciu pred teplom a chladom. Príliš veľa telesného tuku môže viesť k nadváhe alebo obezite. Podľa Národného inštitútu srdca, krvi a pľúc môže obezita spôsobiť spánkovú apnoe, diabetes typu 2 a žlčové kamene. Môže tiež spôsobiť nepravidelné menštruačné obdobia a ženskú neplodnosť. Nadváha prináša napätie na kĺby a odoberá chrupavku medzi kĺbmi, čo spôsobuje bolesť kĺbov. Nadváha tiež zvyšuje riziko niektorých druhov rakoviny, ako je rakovina žlčníka, rakoviny prsníka a hrubého čreva.
cukrovka
Nadváha telesnej hmotnosti prispieva k nástupu diabetu. Fotografický kredit: Steve Hix / Fuse / Fuse / Getty Images Podľa spoločnosti obezity, nadmerná telesná hmotnosť výrazne prispieva k nástupu cukrovky a uvádza sa, že 90 percent diabetikov je tiež obéznych. Ľudia s nadváhou majú vyššie riziko diabetu 2. typu ako osoby s normálnou hmotnosťou. Nadbytočný tuk poškodzuje schopnosť tela produkovať dostatok inzulínu na reguláciu hladiny cukru v krvi. Nekontrolovaný diabetes môže viesť k ochoreniu obličiek, mŕtvici a slepote.
Mŕtvica
Nadbytočný tuk a cholesterol môžu spôsobiť zdvih. Foto kredit: dondoc-foto / iStock / Getty Images Nadbytočný tuk a cholesterol sú nebezpečné kombinácie, ktoré môžu spôsobiť mŕtvicu. Mŕtvica sa vyskytuje, keď je prietok krvi do časti mozgu výrazne znížený alebo prerušený. Poškodená oblasť mozgu je potom zbavená potravy a kyslíka a mozgové bunky začnú zomierať. Tepna zúžená nahromadením cholesterolu alebo krvnou zrazeninou je často vinníkom. Byť nadváhou alebo obezitou sily srdca pracovať ťažšie, a to môže mať za následok vysoký krvný tlak. Podľa Národného inštitútu srdca, pľúc a krvi je vysoký krvný tlak prvým rizikovým faktorom pre mŕtvicu.
