Začnite tým, že rošte pečený hovädzí sendvič na nakrájaný celozrnný chlieb, celozrnný tortilla alebo celozrnný kotúč. Celozrnné chleby sú prirodzene vyššie v potravinových vláknach, horčíku a železe než v bielych chleboch. Potom zvoľte štíhle rezy pečeného hovädzieho mäsa, aby ste udržali nasýtený tuk pod kontrolou. 3-unca časť praženého hovädzieho skľučovadla obsahuje 4,4 gramov nasýteného tuku, zatiaľ čo 3-unca časť pečeného spodného kola obsahuje len 1,9 gramov nasýteného tuku. Nakoniec pridajte ľubovoľný počet výživných možností, aby ste svojmu sendvičovi urobili chutný, zdravý kop.
Horúca alebo studená zelenina
Zelenina je nízkokalorické prísady, ktoré pridávajú živiny, ako sú vlákniny, draslík a vitamíny A a C. Ak balíte obedný obed a robíte svoj pečený sendvič s predstihom, pridajte šalát a paradajky do svojho sendviča. Do sendviča upečte pražené červené papriky, sušené paradajky a čerstvú bazalku, aby ste získali talianske vzplanutie, alebo urobte svoj sendvič pikantný s grilovaným chilisom Anaheim a jalapén. Čerstvá grilovaná cibuľa a huby sú ďalšími nátierkami na opekané sendviče z hovädzieho mäsa.
Nízkotučné syry
Syr dodáva ďalšie bielkoviny a zároveň je zdrojom vápnika, ktorý pomáha telu vytvárať a udržiavať kostnú hmotu. Vyberte si nízkotučný syr na obmedzenie spotreby sodíka, minerálu, ktorý vo veľkých množstvách môže spôsobiť vysoký krvný tlak a zvýšené riziko srdcových ochorení, mozgovej príhody a ochorenia obličiek. Pridajte provolón s nízkym obsahom tuku alebo syr mozzarelly do sendviča na pečené mäso s červenou paprikou; pripraviť pečené hovädzie a hubové sendviče so švajčiarskym syrom; alebo pridáme nízkotučné cheddar do pečeného sendviča s cibuľou, zelenou paprikou a paradajkovou omáčkou.
Avokádo, Vinaigretta alebo Hummus
Vyvarujte sa masla z dôvodu vysokého obsahu nasýtených tukov, čo zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a môže zvýšiť riziko srdcových ochorení. Namiesto toho pridávajte avokádo alebo guacamol, aby ste znížili suchosť vášho sendviča z hovädzieho mäsa, pretože obsahujú tuky, ktoré sú zdravé pre srdce. Vinaigrette vyrobené z olivového oleja a octu - a hummus z cínu, olivového oleja a tahini - sú tiež zdrojom nenasýtených tukov.
Ostatné korenia
Nízkokalorické korenia môžu pridať chuť do vášho sendviča z hovädzieho mäsa. Niektoré nápady obsahujú žltú, Dijónovú alebo korenistú hnedú horčicu; balsamico alebo ocot z červeného vína; alebo, pre juhozápadnú chuť, salsu. Nízko sodná sója alebo teriyaki omáčka, spolu so zázvorom a cesnakom, poskytujú ázijskú chuť do vášho sendviča na pečené hovädzie mäso. Experimentujte s čerstvými alebo sušenými bylinkami, ako sú listy bazalky alebo tymián, oregano alebo rozmarín, aby ste dodali svojmu sendviči viac chuti bez pridania soli.
