Vajcia sú bohatým zdrojom bielkovín pre tých jedincov, ktorí vážia vlak. Jednoducho sa dajú vyrobiť rôznymi spôsobmi, ako ich variť. Vaječné bielky poskytujú najmenšie kalórie a bez tuku, sacharidov alebo cholesterolu. Najlepší čas konzumovať väčšinu bielkovín je buď priamo pred, alebo hneď po tréningu na posilnenie hmotnosti, aby ste zabezpečili rýchly rast a obnovu svalov.
Význam proteínu
Proteín obsahuje aminokyseliny, ktoré pomáhajú pri raste a oprave tela. Je obzvlášť dôležité pre obnovu svalových tkanív počas intenzívneho tréningu. Vajcia sa považujú za zdroj kompletných bielkovín, pretože pochádzajú zo zvieraťa; naše telo absorbujú tento zdroj bielkovín oveľa efektívnejšie ako ne-zvieracie alebo neúplné zdroje, podľa Briana Maca.
Silový tréning
Podľa Národného inštitútu pre starnutie, posilňovanie - silový tréning - napáda vaše svaly pomocou váhy na odpor. Použitím závažia sa môžete prispôsobiť a posilniť v závislosti od stresu, ktorý utrpíte vo svaloch. Počas cvičenia a bezprostredne po nej sa proteín rozpadne a dochádza k poklesu v produkcii bielkovín. Pre tých, ktorí trénujú na zvýšenie svalovej hmoty, intenzita tréningu prinesie ešte väčšie rozpad bielkovín.
Egg Whites Vs. Celé vajcia
Pre tých, ktorí majú prísnu kalorickú diétu, konzumácia vaječnej bielej len prinesie najmenšie kalórie. Podľa USDA National Nutrient Database, jedna veľká vaječná biela, alebo 33 g, má iba 17 kalórií a obsahuje 3,6 gramu bielkovín. Jedno celé veľké vajce má 72 kalórií, 4,6 gramu tuku, 186 miligramov cholesterolu a 6,28 gramu bielkovín. Vajíčko má nulový obsah tuku a nulový cholesterol.
dôležité informácie
Ak sa snažíte získať váhu, konzumácia celého vajíčka môže byť výhodnejšia ako konzumácia vaječného bielka. Avšak vzhľadom na vysoké množstvo cholesterolu by ste sa mali obmedziť na jednu až dve celé vajíčka denne. Podľa Briana Maca, odporúčaná denná dávka bielkovín pre mužov a ženy je 0,8 gramov na každé 2 libry jedinca. Pre tých, ktorí trénujú na hmotnosti, by sa mali zvýšiť na 1,5 až 2 gramy bielkovín na každé 2 libry.
