Šaláty sú často považované za zdravé, ale množstvo výživy, ktorú dostanete zo šalátu závisí od typu použitého šalátu. Nie všetky šaláty sú rovnaké a ľadový šalát, tiež známy ako krehký hlávkový šalát, má najnižšiu výživovú hodnotu všetkých odrôd šalátu. Ale ľadový šalát je veľmi nízkokalorické jedlo a poskytuje malé množstvo vitamínov A, C a K, ako aj kyseliny listovej.
Zmeranie vašich Zelení
Jeden šálka nasekaného ľadového šalátu obsahuje len 8 kalórií, 0,5 gramu bielkovín, 1,7 gramov uhľohydrátov, 0,7 gramu vlákniny a prakticky žiaden tuk. Toto množstvo hlávkového šalátu poskytuje 286 medzinárodných jednotiek vitamínu A, 1,6 miligramu vitamínu C, 17 mikrogramov folátu a 13,7 mikrogramov vitamínu K. To je 6 percent dennej hodnoty vitamínu A, 2,6 percent vitamínu C pre vitamín C, 4 percenta pre folát a 17 percent pre vitamín K. Ak ľadovec je váš šalát na výber, top ju s množstvom živín-husté vegetariáni, ako sú brokolica, uhorky, mrkva, paradajky, papriky a cukor snap hrášok, aby narazil na výživovú hodnotu ,
