Aj ke� s� k dispoz�cii mnoh� dietetick� pl�ny na pou�itie pri chudnut�, nie v�etky s� �iaduce alebo ��inn�, v z�vislosti od v�ho osobn�ho vkusu. Zatia� �o po�etn� di�ty opl�vaj�, jedn�m z m�la typov di�t chudnutia podporovan�ch lek�rskym v�skumom je pl�n s vysok�m obsahom bielkov�n. Napriek potenci�lnej ��innosti vysoko prote�nov�ch di�t, mali by ste pred za�at�m konzultova� s lek�rom, aby ste zabezpe�ili bezpe�n� a ��inn� stratu hmotnosti.
Z�klady
Prote�n je jedn�m zo �tyroch makro�iv�n, ostatn� s� tuky, uh�ohydr�ty a alkohol. Prote�n dod�va v�mu telu �tyri kal�rie na gram, rovnak� mno�stvo ako sacharidy. Prote�n vykon�va nieko�ko k���ov�ch �loh vo va�om tele, ako napr�klad pom�ha budova� a opravova� telesn� tkaniv� vr�tane svalov a kost�. Bielkovina je pr�tomn� v ka�dej bunke v tele, ktor� neuchov�va bielkoviny rovnak�m sp�sobom ako in� �iviny, tak�e potrebujete konzumova� prote�n ka�d� de� na optim�lne zdravie.
Vysok� obsah bielkov�n
Na rozdiel od in�ch di�t, ako napr�klad z�ny, ktor� maj� pr�sne defin�cie pr�jmu makronutrientu, s� stravy s vysok�m obsahom bielkov�n subjekt�vne. MedlinePlus odpor��a ka�dodenne konzumova� 50 a� 65 g bielkov�n, tak�e di�ta obsahuj�ca viac ako toto mno�stvo sa m�e pova�ova� za "vysoko prote�nov�". Ale ko�ko je pr�li� ve�a? V��iva a doplnok v�skumn�ho pracovn�ka Dr. John Berardi nazna�uje, �e konzum�cia a� 1 g bielkov�n na kilogram telesnej hmotnosti m�e by� bezpe�n� a prospe�n� pre zlo�enie tela. Konzumovan�m toho, �e ve�a bielkov�n nemus� by� nevyhnutn�. Harvardsk� �kola verejn�ho zdravia nazna�uje, �e konzum�cia stravy, v ktorej 20 a� 25 percent va�ich kal�ri� poch�dza z bielkov�n, m�e pom�c� pri chudnut�.
v�skum
Niektor� �t�die uk�zali, �e pl�ny s vysok�m obsahom bielkov�n s� ��inn�. �t�dia, publikovan� vo febru�ri 2002 v �asopise Journal of the American College of Nutrition, nazna�uje, �e di�ty s vysok�m obsahom bielkov�n produkuj� zv��en� mieru v�daja energie alebo spa�ovanie kal�ri� v porovnan� so stravou, ktor� m� ni��iu hladinu bielkov�n. Navy�e v�skum z vydania �asopisu "Journal of the American College of Nutrition" z okt�bra 2004 nazna�uje, �e pl�ny s vysok�m obsahom bielkov�n pon�kaj� zv��en� s�tos� alebo pocity plnosti a strata tuku v porovnan� s pl�nmi jedla s ni���m obsahom bielkov�n.
nev�hody
Napriek tomu, �e pl�ny s vysok�m obsahom bielkov�n m�u podpori� �bytok hmotnosti, existuj� potenci�lne ne�iaduce ��inky. Odborn�k na kliniku Mayo Katherine Zeratsky nazna�uje, �e konzum�cia stravy s vysok�m obsahom bielkov�n m�e zhor�i� existuj�ce alebo sp�sobi� nov� probl�my s pe�e�ou a obli�kami kv�li kme�u spracovania bielkov�n a metabolick�ch odpadov. Okrem toho uprednost�ovanie prote�nov by mohlo naru�i� va�u schopnos� konzumova� adekv�tne mno�stvo vl�kniny a in�ch �iv�n, ktor� poskytuj� sacharidy.
