Čierne maliny sú pôvodom v Severnej Amerike. Ovocný pigment sa používa ako farbivo a samotné ovocie môže mať mnoho zdravotných výhod vrátane prevencie závažných chronických ochorení. Čerstvé malinové doplnky sú dostupné ako kapsuly, prášky, mäkké gély a extrakty. Doplnky nie sú regulované FDA a zdravotné tvrdenia nie sú vždy vedecky podložené. Pred užívaním čiernych malinových doplnkov sa poraďte s lekárom.
Antioxidačné vlastnosti
Čierne maliny majú vysokú koncentráciu kyseliny ellagicovej, silného antioxidantu. Antioxidanty zničia voľné radikály, čo sú molekuly kyslíka, ktoré poškodzujú bunky a prispievajú k chronickým ochoreniam, ako je rakovina a srdcové choroby. Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti sú antioxidačné vlastnosti kyseliny ellagovej spojené s úmrtím rakovinových buniek v laboratórnych testoch. Kyselina ellagová je tiež v jahodách a granátových jablkách a je najsilnejšia vo forme lyofilizovaných plodov a výťažkov. ACS varuje, že kyselina ellagicová môže interagovať s určitými liekmi na predpis a mala by byť používaná opatrne tehotnými ženami.
Prevencia rakoviny
Okrem antioxidačných vlastností má kyselina ellagová tiež charakteristiky prevencie rakoviny. ACS uvádza, že štúdie ukázali, že kyselina ellagová môže pomôcť predchádzať rastu buniek rakoviny prsníka a pomáhať pečeni odstraňovať z krvi látky spôsobujúce rakovinu. Podľa Ohio State University, čierne maliny môžu mať úlohu pri prevencii rakoviny hrubého čreva. Vedci OSU dospeli v článku z roku 2009 k záveru, že aktuálny čierny malinový extrakt môže mať aplikácie na prevenciu rakoviny kože. Berry Health Benefits Network hovorí, že štúdie na OSU tiež ukázali 80-percentné zníženie rakoviny pažeráka u myší, ktoré jedli stravu, ktorá bola 5 až 10 percent čiernych malín. OSU v súčasnosti uskutočňuje ľudské štúdie týkajúce sa účinkov čiernych malín na rakovinu hrubého čreva a pažeráka.
Protinádorové účinky
Nádor je hmotou extra buniek a môže byť rakovinový, ak sú bunky abnormálne a nekontrolovateľne sa delia. Podľa ACS môže mať kyselina ellagová v čiernych malinách protinádorové vlastnosti, na základe laboratórnych laboratórnych štúdií sa zistilo, že kyselina ellagová inhibuje rast nádorov v koži, pažeráku a pľúcach, ako aj rastu nádorov spôsobených karcinogénmi. ACS tiež poznamenáva, že nedávna štúdia zistila, že kyselina ellagická môže pôsobiť proti nádorom tým, že zabráni tvorbe nových krvných ciev. ACS poznamenáva, že väčšina štúdií kyseliny ellagovej a nádorov je štúdia na zvieratách a na potvrdenie akýchkoľvek výsledkov sú potrebné ďalšie skúšky na ľuďoch.
Ďalšie zdravotné prínosy
Čierne maliny majú vysoký obsah anthokyanínov, látky, ktoré im dávajú svoju tmavočervenú farbu. Podľa Berry Health Benefits Network, antokyany môžu mať protizápalové vlastnosti a chrániť cievy. Výskum spojil anthokyaníny s lepšími videniami, zdravím srdca, zníženým rizikom vysokého krvného tlaku a zlepšenou pamäťou u starších dospelých. ACS hovorí, že kyselina ellagová môže tiež znížiť srdcové choroby, vrodené chyby a problémy s pečeňou a zlepšiť hojenie rán.
