Vaše telo produkuje kyselinu mliečnu alebo laktát v neprítomnosti dostatku kyslíka na premenu glukózy na energiu. Keď sa zvyšuje vaša intenzita, tak aj vaše hladiny kyseliny mliečnej. Svalová únava a bolesť, ktoré sprevádzajú kyselinu mliečnu, jej spôsobili zlý rap medzi športovcami vo všeobecnosti a najmä bežcami, ktorí po intenzívnom cvičení pocítili bolesť v kolenných kĺboch.
laktát
Vaše telo produkuje laktát, keď sú hladiny kyslíka nízke, aby bolo možné rozdeliť glukózu na energiu. Vaše telo bežne dostáva paliva procesom známym ako glykolýza, ktorá mení glukózu na látku známu ako pyruvát a potom, keď je k dispozícii dostatok kyslíka, ju dodáva aeróbne ako energiu. Avšak, keď sú hladiny kyslíka vyčerpané, čo sa často vyskytuje počas obdobia namáhavého cvičenia alebo infekčného ochorenia, vaše telo premení pyruvát na laktát, aby sa uľahčil rozklad glukózy.
Kyselina mliečna
Laktátová acidóza je stav, ktorý sa vyskytuje vtedy, keď sa v krvi tvorí príliš veľa kyseliny mliečnej rýchlejšie, ako je zvyknutý. Tento stav prispieva k príznakom nevoľnosti a slabosti, čo pravdepodobne obmedzuje športový výkon. Ukázalo sa, že v skutočnosti nie je kyselina mliečna, ktorá spôsobuje svalovú slabosť, ale iné metabolity, ktoré ešte nie sú dobre známe. Tieto metabolity prispievajú k únave, páleniu a bolesti po cvičení.
DOMS
Hoci kyselina mliečna je rýchlo spálená a ponecháva telo v priebehu jednej hodiny cvičenia, mnohí športovci začínajú pociťovať oneskorený nástup bolesti svalov alebo DOMS. Tento stav, často vedúci k bolestiam svalov a kolen, bol často pripísaný nahromadeniu kyseliny mliečnej. Nie je to však tak jednoduché, čo sa týka článku publikovaného v roku 2004 v časopise American Journal of Physiology Regulatory Integrative and Comparative Physiology. V tomto článku sa uvádza, že kyselina mliečna spomaľuje únavu a bolestivosť, ale vyskytuje sa v dôsledku iných biologických procesov.
Laktová prahová hodnota
Zatiaľ čo bývalá logika kauzálneho vzťahu kyseliny mliečnej so svalovou únavou bola preukázaná ako chybná, správa zostáva rovnaká pre bežcov, ktorí chcú chrániť kolená. Laktový prah je určený krvnou skúškou a bol použitý na stanovenie optimálneho tréningového režimu na maximalizáciu rýchlosti pri minimalizácii svalovej únavy. Zatiaľ čo vzťah nemusí byť priamy, zdá sa, že mliečna prahová hodnota stále zohráva úlohu pri určovaní optimálneho tréningu. Článok zverejnený v marci 2011 v časopise Journal of Strength & Conditioning Research ukázal, že bežci na stredných vzdialenostiach sa výrazne zlepšili, keď trénovali na svojom mliečnom prahu na rozdiel od tréningu s pomalším tempom.
